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Cuñas de 300g. Aprox.
Queso artesano de cabra payoya curado El Bosqueño
Con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
Leche: cabra payoya
Recubierto: Aceite de Oliva y Ron Añejo
Intensidad: intermedio suave
Corteza: Natural
Características: color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Leche pasteurizada
Tostadas al estilo tradicional
Producto: Sardinillas en aceite de oliva 25/35 piezas
Especificaciones: Sardina pequeña (Sardina pilchardus) de las Rías Gallegas, de tamaño homogéneo en aceite de oliva. Seleccionadas a mano en cada lata.
Ingredientes: Sardina 73%, aceite de oliva 27% y sal.
Cuñas de 300g. Aprox.
Queso de cabra curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.
Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador y exclusivo que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.
Origen Leche: Sierra de Grazalema
Periodo de maduración: 4 a 7 meses
Intensidad:
Tipo: Curado
Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso
Leche pasteurizada
Exclusivo en El Bosqueño
⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018
🥈 Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023 y 2025
🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021
Cuñas de 300g. Aprox.
Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares. (personas mayores, etc…).
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Cuñas de 300g. Aprox.
Queso artesano de cabra payoya curado El Bosqueño
Con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
Leche: cabra payoya
Tipo: Curado
Intensidad: intermedio suave
Corteza: Natural
Características: color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards.
Empacados a mano.
Presentación en caja de 25 unidades.
Producto: Mejillones en salsa escabeche 8/12 piezas.
Especificaciones: Mejillones (Mytilus galloprovincialis) de las Rías Gallegas, de tamaño homogéneo en salsa escabeche y seleccionados a mano en cada lata.
Ingredientes: Mejillón 61%, salsa escabeche 39% (aceite de oliva 68%, vinagre 22%, cebolla, ajo y mezcla de especias).
Peso neto: 111g.
Peso escurrido: 69g.
Producto fuera de stock
Piezas de 7 kg. Aprox.
Paleta asada ahumado deshuesado con codillo Jumigo
Pieza de paleta de cerdo seleccionadas y escogidas rigurosamente, lo cual facilita su corte tanto a maquina como a cuchillo, mejorando su rendimiento.
Peso Neto: 115g.
Peso escurrido: 65g.
Producto: berberechos al natural 25/35 piezas
Especificaciones: berberechos (cerastoderma edule) de las rías gallegas al natural, de tamaño homogéneo y seleccionados a mano en cada lata.
Ingredientes: berberecho, agua y sal
Conservas Areoso nace con la idea de crear un producto de la más alta calidad, y eso es lo que se ha conseguido.
Son productos (depurados en primer lugar) de primera calidad con origen siempre en las Rías Gallegas, con lo que sus conservas adquieren una total confianza.
Producto: Mejillones en salsa escabeche 6/8 piezas.
Especificaciones: Mejillones (Mytilus galloprovincialis) de las Rías Gallegas, de tamaño homogéneo en salsa escabeche y seleccionados a mano en cada lata.
Ingredientes: Mejillón 61%, salsa escabeche 39% (aceite de oliva 68%, vinagre 22%, cebolla, ajo y mezcla de especias).
Peso neto: 115g.
Peso escurrido: 65g.
Peso neto: 120g.
Producto: navajas en aceite de oliva 5/7 piezas
Especificaciones: navajas (ensis arcuatus) de las rías gallegas, de tamaño homogéneo en aceite de oliva. Depuradas y seleccionados a mano en cada lata.
Ingredientes: Navajas 56,5%, aceite de oliva 43,5% y sal.
Peso neto: 120g.
Producto: navajas al natural 5/7 piezas
Especificaciones: navajas (ensis arcuatus) de las rías gallegas, de tamaño homogéneo al agua natural. Depuradas y seleccionados a mano en cada lata.
Ingredientes: Navajas, agua y sal.
5% dto. Comprando 2 piezas = le sale a 17,99 €/kg
Piezas de 2,40 a 2,50 Kg. Aprox.
Tipo: SEMICURADO / Producción limitada PURO OVEJA RAZA CHURRA
Descripción:
Tipo de leche: Entera y cruda de oveja churra
Tipo de elaboración: Coagulación enzimática.
Cuajo: cuajo animal de lechazo
Tipo de familia: Curado de pasta prensada, no cocida, corteza enmohecida/lavada
Curación: Entre tres y cinco meses.
Presentación:
Formato: "Tipo Manchego" caras grabadas con la típica espiga y lateral en forma de zig zag, con la corteza natural enmohecida y cepillada.
Características Sensoriales: Su sabor es pleno y persistente, mantecoso tirando a aceitoso, con un perfecto punto de sal, su interior es compacto con pequeños agujeritos irregulares de origen mecánico, de color pajizo y pasta corta pero no friable.
