Hay 8 productos.
Promoción hasta el 2 de octubre!
INGREDIENTES: Bacaladilla en salazón, Aceite de Girasol, Aceite de Oliva Virgen Extra.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
*Características físicas: MIgas de bacaladilla tostada con líquido de aceite de girasol y de oliva virgen extra.
*Características químicas: aw: 0,85 / ph: 6.2
Promoción hasta el 2 de octubre!
Piezas de 1 A 1,40 KG. Aprox.
INGREDIENTES: Magro y grasa de cerdo ibérico. Sal, pimentón, especias naturales, proteína de leche y dextrosa.
CONSERVACIÓN: A temperatura ambiente, no exponerla al sol.
VIDA ÚTIL: Se recomienda su consumo antes de doce meses, aunque su conservación es mucho mayor.
MODO DE EMPLEO: Se consume ne crudo tal como se presenta o también se puede asar o cocinar.
Promoción hasta el 2 de octubre!
DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO: Huevas de atún
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Descongelado si procede. Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo, 8 horas aprox. en las de atún de aleta amarilla, sin prensado. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta
Promoción hasta el 2 de octubre!
Piezas de 300 a 400 g. Aprox.
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DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO: Huevas de atún PALA MEDIANA
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Descongelado si procede. Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo, 8 horas aprox. en las de atún de aleta amarilla, sin prensado. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta
Promoción hasta el 2 de octubre!
Piezas de 500 a 1000 g. Aprox.
Promoción hasta el 2 de octubre!
PRESENTACIÓN: en cajas de 12 raciones de 100g CORTADO A CUCHILLO.
INGREDIENTES: Jamón de Bellota 100% Ibérico, sal, conservantes (E-250 y E-252) y antioxidante (E-316).
ALÉRGENOS: Sin lactosa, sin gluten.
Promoción hasta el 2 de octubre!
Piezas de 8,5 kg. Aprox.
Curación de +18 meses aprox.
LOZA MARCA LA DIFERENCIA CON EL CERDO DUROC
La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.
GRASAS INFILTRADAS: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.
SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.
Promoción hasta el 2 de octubre!
Piezas de 1 A 1,40 KG Aprox.
INGREDIENTES: Magro y grasa de cerdo ibérico. Sal, pimentón, especias naturales, proteína de leche y dextrosa.
CONSERVACIÓN: A temperatura ambiente, no exponerla al sol.
VIDA ÚTIL: Se recomienda su consumo antes de doce meses, aunque su conservación es mucho mayor.
MODO DE EMPLEO: Se consume en crudo tal como se presenta o también se puede asar o cocinar.
