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Chorizo Ibérico Bellota de Salamanca Sierra de...

Availability: 20 In Stock

Promoción hasta el 2 de octubre!

Piezas de 1 A 1,40 KG. Aprox. 

INGREDIENTES: Magro y grasa de cerdo ibérico. Sal, pimentón, especias naturales, proteína de leche y dextrosa.

CONSERVACIÓN: A temperatura ambiente, no exponerla al sol.

VIDA ÚTIL: Se recomienda su consumo antes de doce meses, aunque su conservación es mucho mayor.

MODO DE EMPLEO: Se consume ne crudo tal como se presenta o también se puede asar o cocinar.

Hueva Atún Yellowfin Atunarro de Barbate -Herpac

Availability: 20 In Stock

Promoción hasta el 2 de octubre!

Piezas de 250 a 300 g. Aprox. ANTES le salía a 47,06 €/Kg. AHORA a 43,77 €/ Kg.

Piezas de 300 a 400 g. Aprox. ANTES le salía a 50,00 €/Kg. AHORA a 46,50 €/ Kg.

DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO:  Huevas de atún                                                                                                      

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Descongelado si procede. Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo, 8 horas aprox. en las de atún de aleta amarilla, sin prensado. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta

Hueva Atún Yellowfin Atunarro Herpac Pala mediana

Availability: 18 In Stock

Promoción hasta el 2 de octubre!

Piezas de 300 a 400 g. Aprox.

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DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO:  Huevas de atún PALA MEDIANA                                                                                                       

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Descongelado si procede. Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo, 8 horas aprox. en las de atún de aleta amarilla, sin prensado. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta

Jamón Serrano C/P Corte V Gran Reserva Duroc Loza

Availability: 20 In Stock

Promoción hasta el 2 de octubre!

Piezas de 8,5 kg. Aprox.

Curación de +18 meses aprox.

LOZA MARCA LA DIFERENCIA CON EL CERDO DUROC

La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.

GRASAS INFILTRADAS: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

Salchichón Ibérico Bellota de Salamanca de...

Availability: 20 In Stock

Promoción hasta el 2 de octubre!

Piezas de 1 A 1,40 KG Aprox. 

INGREDIENTES: Magro y grasa de cerdo ibérico. Sal, pimentón, especias naturales, proteína de leche y dextrosa.

CONSERVACIÓN: A temperatura ambiente, no exponerla al sol.

VIDA ÚTIL: Se recomienda su consumo antes de doce meses, aunque su conservación es mucho mayor.

MODO DE EMPLEO: Se consume en crudo tal como se presenta o también se puede asar o cocinar.