Gilda Vasca en formato 1/2 kg de Boquerones Solevante

INGREDIENTES: Boquerón en vinagre, aceitunas rellenas de pimiento, pepinillos, aceite de girasol.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Valor medio por cada 100g de producto

Valor energético 684k/190kcal

Grasas   12,7g de las cuales saturadas 1,91g 

Hidratos de Carbono   3g de lo cuales azúcares 0g

Proteínas 8,8g

Sal  4,70g

Cubo 2,5 kg

INGREDIENTES: Boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.

*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2

INGREDIENTES: Boquerón, Aceite de Girasol, Vinagre y Sal.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

*Características físicas: Color blanquecino con distintas trazas de color oscuro. líquido de gobierno transparente, olor y sabor fuerte a ácido por el vinagre.

*Características químicas: aw: 0,95 / ph: 4.2

El boquerón, al igual que los troncos de atún, los filetes de caballa o la melva canutera es un pescado azul con innumerables beneficios para la salud, como el control del colesterol y un alto aporte vitamínico.

Los boquerones fritos están elaborados con aceite de oliva y una receta completamente artesanal.