Jamones Serranos
Hay 4 productos.
Piezas de 9,5 kg. Aprox.
.
Jamón Serrano Gran Reserva "Mariano Olmos" de Bernuy de Porreros (Segovia).
Excelente materia prima, curado con lentitud, 24 meses aproximadamente para lograr un sabor dulce y exquisito.
Es un jamón de gran aroma, con una gran infiltración de grasa, por lo cual tiene un buen corte y muy buena presentación a la hora de emplatar para raciones.
Piezas de 7 kg. Aprox.
...
Jamón Serrano Bodega con pata corte "V" . Jamón de cerdo blanco seleccionado por tamaño y contenido graso, de calidad superior, elaborado muy lentamente hasta conseguir la curación adecuada.
Estos productos se elaboran de forma artesanal, a partir de carnes procedentes de una cuidad selección de cerdos blancos criados en granjas autorizadas.
Sus rigurosos controles de calidad y la aplicación del más moderno código de trazabilidad garantizan que el producto llegue al consumidor en condiciones óptimas, manteniendo toda la frescura, sabor y aroma de los mejores embutidos y jamones artesanos.
Piezas de 8 kg. Aprox.
.
Jamón Serrano Reserva con pata, corte "V" . Jamón de cerdo blanco seleccionado por tamaño y contenido graso, de calidad superior, elaborado muy lentamente hasta conseguir la curación adecuada.
Estos productos se elaboran de forma artesanal, a partir de carnes procedentes de una cuidad selección de cerdos blancos criados en granjas autorizadas.
Sus rigurosos controles de calidad y la aplicación del más moderno código de trazabilidad garantizan que el producto llegue al consumidor en condiciones óptimas, manteniendo toda la frescura, sabor y aroma de los mejores embutidos y jamones artesanos.
Piezas de 8,5 a 9 kg. Aprox.
.
Jamón Serrano Gran Reserva "Mariano Olmos" de Bernuy de Porreros (Segovia).
Excelente materia prima, curado con lentitud, 20/22 meses aproximadamente para lograr un sabor dulce y exquisito.
Es un jamón de gran aroma, con una gran infiltración de grasa, por lo cual tiene un buen corte y muy buena presentación a la hora de emplatar para raciones.
