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Jamón Serrano Gran Reserva Selección de Segovia...

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Piezas de 9,5 kg. Aprox.

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Jamón Serrano Gran Reserva "Mariano Olmos" de Bernuy de Porreros (Segovia).

Excelente materia prima, curado con lentitud, 24 meses aproximadamente para lograr un sabor dulce y exquisito.

Es un jamón de gran aroma, con una gran infiltración de grasa, por lo cual tiene un buen corte y muy buena presentación a la hora de emplatar para raciones.