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Piezas de 800 g. Aprox.
Sobrasada I.G.P. Mallorca Original La Luna
Sólo la carne de cerdo seleccionada y el pimentón de la mejor calidad, reunidos sabiamente, pasan a formar parte de la sobrasada La Luna.
Producto 100% Natural -Sin Gluten- Sin Lactosa-
Piezas de 8,5 a 9 kg. Aprox.
Excelente materia prima, curado con lentitud, 20/22 meses aproximadamente para lograr un sabor dulce y exquisito.
Es un jamón de gran aroma, con una gran infiltración de grasa, por lo cual tiene un buen corte y muy buena presentación a la hora de emplatar para raciones.
Comprando 3 piezas 5% dto Le sale a 17,50 €/Kg.
Piezas de 9 A 10 kg. Aprox.
Jamón cebo de campo brida verde 50% raza ibérica.
Curación más de 36 meses aprox.
Jamón cebo de campo brida verde 50% raza ibérica, piezas de cerdos alimentados en el campo con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar. La curación es similar a la del jamón de bellota.
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Jamón Bellota 100% Raza Ibérica Añada 2020 de Guijuelo (Salamanca) de La Hoja del Carrasco.
Más de 36 meses de curación aproximadamente.
La curación de jamones de bellota de la Hoja de Carrasco se basa en las características climatológicas tan especiales de la localidad salmantina de Guijuelo, ideales en un proceso totalmente natural.
Piezas de 11 kg. Aprox.
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Jamón bellota 50% raza ibérica de Ledrada (Salamanca) Selección Fili añada 2021
Más de 36/48 meses de curación
Piezas de cerdos alimentados en montanera a base de bellotas. Tras una buena curación en secaderos naturales y después de un largo proceso en bodega se consigue un jamón de gran calidad.
