Información Nutricional:
Valor medio por cada 100g de producto (Average Nutricional Values per 100g)
Valor energético / Energy Value (kJ / kcal)...........................................................1.820kJ / 433kcal
Grasas / Fat (g)...................................................................................................37,07g
de las cuales, ácidos grasos saturados / of wich saturates .............................26,65g
Hidratos de Carbono / Carbohydrate (g)...............................................................<2g
de los cuales, azúcares / of wich sugars.....................................................<2g
Proteínas / Protein (g)........................................................................................25,62g
Sal / Salt (g).....................................................................................................1,93g
Queso Añejo Gran Reserva Selección Raza Churra Producción Limitada de Campos Góticos
Características Sensoriales: De corteza seca de color gris enmohecido que denota una curación en ambientes muy fríos y húmedos. El corte es ciego con pequeños agujeritos de tipo mecánico. De color pardo amarillento y de textura corta y seca. El sabor es muy fuerte e intenso, alto de sal, con fondos ácidos y con toques agrio picantes que denotan una profunda maduración.
