Filtros activos

  • Marca: HERPAC
  • Marca: LOZA
  • Marca: MARIANO OLMOS E HIJOS
  • Marca: MOISES ALONSO MARTIN SL
  • Marca: RICARDO FUENTES
  • Marca: SAEZ
  • Marca: SERPIS
Lomo Cebo 50% R. Ibérica...
Regístrate para ver el precio
MOISES ALONSO MARTIN SL

Lomo Cebo 50% R. Ibérica "Moisés Alonso"...

Availability: 50 In Stock

1/2 Pieza de 800 / 900 g. Aprox. 

Alérgenos: Lactosa Proteína de Soja SIN Gluten

El lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica Moisés Alonso es uno de los productos mas valorados entre nuestros embutidos. Por su excelente relación calidad/precio pero además por su textura suave y untuosa.

Elaborado con un adobo inspirado en las recetas tradicionales de Guijuelo, resulta sabroso y con abundante veteado.

En su obrador adoban a mano cada lomo antes de pasar a sus secaderos y bodegas. 

De color rojo a rosado claro, muestra abundantes grasas infiltradas como es habitual en la raza ibérica. Su sabor es rico y abundante en matices fruto de su prolongada curación natural.

Jamón Serrano 100% Natural...
Regístrate para ver el precio
LOZA

Jamón Serrano 100% Natural +/- 8,5 Kg. Gran...

Availability: 50 In Stock

*5% dto. Comprando a partir de 3 piezas=

Le sale a 12,62 €/Kg.

Piezas de 8,5 kg. Aprox.

Curación: + 22 meses.

Ingredientes: Jamón de cerdo (96,5%) sal marina (3,5%).

Características: Sin conservantes ni colorantes 100% natural ni nitrificantes. Contenido Reducido en Sal. Consistencia sólida, pero blando al corte: siendo firme en masas musculares. Grasa brillante, untuosa, de coloración entre blanco y amarillenta, aromática y de sabor grato. Color característico del rosa al rojo púrpura en la carne, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular lo cual le da un aspecto brillante. El sabor es dulce, conservando el sabor de la carne, y un buen buque de curado.

Jamón Serrano Sin Pata +/-...
Regístrate para ver el precio
LOZA

Jamón Serrano Sin Pata +/- 9 Kg. Gran Rva. 50%...

Availability: 50 In Stock

Curación: + 18 meses.

Peso: 9 kg. Aprox.

Loza marca la diferencia con el cerdo Duroc. La raza Duroc o Duroc-Jersey es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX, en EEUU.

Grasas infiltradas: su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

Sabor excepcional: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

Jamón Bellota 50% R. Ib....
Regístrate para ver el precio
MOISES ALONSO MARTIN SL

Jamón Bellota 50% R. Ib. Corte Cuchillo 100g...

Availability: 100 In Stock

5% dto. POR LA COMPRA DE 1 CAJA * 12 UNID. = 10,42 €

El jamón de Bellota 50% Raza Ibérica de Moisés Alonso D.O. Guijuelo ofrece una calidad garantizada por la cuidadosa selección de los cruces de sus cerdos.

Su color va del rosa intenso al rosa finamente veteado por las grasas infiltradas, fruto de su dieta a base de bellotas durante la montanera.

Estas grasas infiltradas además tienen un contenido superior al 55% de acido oleico, el mismo del aceite de oliva, especialmente sano y recomendado para dietas cardio saludables.

Lomo de Bellota 50% Raza...
Regístrate para ver el precio
MOISES ALONSO MARTIN SL

Lomo de Bellota 50% Raza Ibérica "Moisés...

Availability: 50 In Stock

1 / 2 Pieza de 800 / 900 g. Aprox. 

El Lomo de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Moisés Alonso, elaborado con una adobo inspirado en las recetas tradicionales de Guijuelo, resulta sabroso, tierno y veteado. Es el fruto de la selección de cerdos Ibéricos y su alimentación natural a base de bellotas durante la montanera.

En el obrador, se adoba cada lomo uno a uno, a mano, antes de pasar a los secaderos y bodegas. De color rojo intenso a rosado, muestra abundantes grasas infiltradas como es habitual en la raza Ibérica.  Y su sabor es rico y abundante en matices y aromas fruto de su prolongada curación natural.

Morcón Ibérico "Moisés...
Regístrate para ver el precio
MOISES ALONSO MARTIN SL

Morcón Ibérico "Moisés Alonso" (Guijuelo)

Availability: 10 In Stock

Pieza de 1 kg. aprox. 

El Morcón Ibérico Moisés Alonso, por su tradicionalidad y elaboración manual, es uno de sus productos mas característicos y demandados. Es el resultado de la selección, picado en un calibre mayor que el resto de embutidos y adobo de los cortes seleccionados tradicionalmente para la elaboración de esta especialidad.

En su obrador proceden al adobo de las carnes y el embutido del producto en tripa natural. También realizan al atado de cada pieza a mano, una a una, lo que confiere un aspecto irregular que es la firma de este producto. Por su grosor, permanecerá en sus bodegas y secaderos naturales un largo periodo donde se curarán lentamente aprovechando el micro clima único de Guijuelo.

Jamón Bellota 100%...
Regístrate para ver el precio
MOISES ALONSO MARTIN SL

Jamón Bellota 100% r.ibérica +/- 9,5 kg - D.O....

Availability: 50 In Stock

Piezas de 9,5 kg aprox. 

GRAN SELECCIÓN Añada 2022 (Curación +42 meses aprox.)

  • 5% DTO. POR LA COMPRA DE 3 PIEZAS = le sale a 42,15 €/kg

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Moisés Alonso D. O. Guijuelo garantiza calidad por su Denominación de Origen y muestra su carácter desde el exterior. Sus carnes resultan de tonos intensos y con la abundante grasa característica de la raza ibérica 100%. 

Su color va del rojo violáceo al rosa veteado por las grasas infiltradas fruto de su dieta a base de bellotas durante la montanera. Estas grasas además tienen un contenido superior al 55% de ácido oleico, el mismo del aceite de oliva, especialmente sano y recomendado para dietas cardio saludables.

Jamón Bellota 50% Ibérico...
Regístrate para ver el precio
MOISES ALONSO MARTIN SL

Jamón Bellota 50% Ibérico +/- 8,5 kg "Moisés...

Availability: 50 In Stock

*5% dto. Comprando a partir de 3 piezas =

le sale a 30,97 €/kg 

Piezas de 8 / 8,5 kg Aprox. 

Curación + 30 Meses 

El jamón de Bellota 50% Raza Ibérica de Moisés Alonso  ofrece una calidad garantizada por la cuidadosa selección de los cruces de sus cerdos.

Su color va del rosa intenso al rosa finamente veteado por las grasas infiltradas, fruto de su dieta a base de bellotas durante la montanera.

Estas grasas infiltradas además tienen un contenido superior al 55% de acido oleico, el mismo del aceite de oliva, especialmente sano y recomendado para dietas cardio saludables.

Jamón Cebo 50% R. Ib....
Regístrate para ver el precio
MOISES ALONSO MARTIN SL

Jamón Cebo 50% R. Ib. "Moisés Alonso" (Guijuelo)

Availability: 10 In Stock

Piezas de 8,5 kg Aprox.

PROMOCIÓN ESPECIAL "MOISÉS ALONSO" (mes de diciembre): 

  • 5% DTO. POR LA COMPRA DE 3 PIEZAS = le sale a 19,86 €/kg

EL Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Moisés Alonso es fruto de la cuidadosa cría y alimentación a base de piensos naturales de gran calidad de sus cerdos ibéricos, que transcurre en granjas de bienestar animal certificado.