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Cuñas de 300g. Aprox.
Queso artesano de cabra payoya curado El Bosqueño
Con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
Leche: cabra payoya
Recubierto: Aceite de Oliva y Ron Añejo
Intensidad: intermedio suave
Corteza: Natural
Características: color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Leche pasteurizada
1 Pieza le sale a 185,19 € (23,89 €/Kg. Aprox.)
Comprando 2 piezas:
10% dto. = 166,67 €/pieza (21,51 € / Kg. Aprox.)
Piezas de +/- 7,5 / 8 kg. Aprox.
Curación 36 m Aprox.
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5% DTO. POR LA COMPRA A PARTIR DE 3 PIEZAS = Le sale a 43,06 €/ Kg.
Piezas de 8 a 8,5 kg Aprox
Tienen una curación natural, dependiendo de su peso, entre 26 y 40 meses
Origen Jabugo, cuna del mejor jamón Ibérico.
Su grasa es brillante y los tonos de la carne van desde el rosado al burdeos
La conjunción perfecta entre la raza del cerdo (100% ibérico de bellota) y su alimentación a base de bellotas y pastos en libertad de la dehesa, todo ello sumado al micro-clima de jabugo y a una elaboración artesanal del producto especialmente "mimado" por los Maestros Jamoneros
Con su aroma evoca un sinfín de matices, es exquisito en boca y tiene una gran persistencia en sabor
La calidad indiscutible y la transparencia a la hora de describir su proceso de elaboración, son dos pilares fundamentales de esta marca
1 Pieza le sale a 23,92 €/Kg.
Comprando 2 piezas:
5% dto. = 22,72 € / Kg.
*Comprando 4 piezas:
10% dto. = 21,53 € / Kg.
Piezas de +/- 8,5 kg. Aprox.
Curación 36 meses Aprox.
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Cuñas de 300g. Aprox.
Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz).
Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Ideal, al ser menos graso, para dietas y similares. (personas mayores, etc…).
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Cuñas de 300g. Aprox.
Queso artesano de cabra payoya curado El Bosqueño
Con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.
Leche: cabra payoya
Tipo: Curado
Intensidad: intermedio suave
Corteza: Natural
Características: color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.
Leche pasteurizada
Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards.
5% dto. Comprando 2 piezas=Sale a 35,98 €/kg
Curación: 30/36 meses aproximadamente.
Centro de jamón cebo 50% Raza Ibérica deshuesado.
Pieza de 1 a 1,3 Kg. Aprox.
La Mojama de Atún es la estrella de los salazones. Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional. Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades. La Mojama es conocida de norte a sur y puede consumirse sola, con almendra frita salada. con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclándola con turrón de Xixona para fomentar el contraste de sabores o de mil formas más. Es un producto 100% natural y artesano.
1 Pieza le sale a 21,02 €/Kg.
Comprando 2 piezas:
5% dto. = 19,97 € / Kg.
*Comprando 4 piezas:
10% dto. = 18,92 € / Kg.
Piezas de 9 a 10 kg. Aprox.
Curación 30/36 m Aprox.
Jamón de Cebo Selección 50% Raza Ibérica "FILI" de Ledrada (Salamanca)
Cerdos alimentados en granjas con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar. La curación es similar a la del jamón de bellota.
