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Ventresca de Atún Claro en...
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MARMAR

Ventresca de Atún Claro en Aceite de Girasol...

Availability: 100 In Stock

5% Dto. a partir de 3 uds. = le sale a 21,77€

Peso neto: 1000g 

Formato: OL1000

Ingredientes: Atún Claro (Thunnus Albacares) (pescado), aceite de girasol y sal. 

Condiciones de uso: Una vez abierto el envase mantenerlo en cámara frigorífica y consumirlo en 4 días. 

La ventresca de atún es una parte del despiece del atún, ubicada en la parte inferior del pez, en la zona próxima a la cabeza.

La denominación ventresca se debe a la cercanía que posee con respecto al vientre del pescado, con un alto contenido graso en forma de vetas. 

TROZOS Bonito del Norte...
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MARMAR

TROZOS Bonito del Norte Escabeche RO1850 Marmar

Availability: Out of stock

5% dto. a partir de 3 unidades, le sale a 18,54€ / ud.

Peso neto: 1850g

Peso neto escurrido: 1400g

Formato: RO 1800

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga) (pescado), escabeche (vinagre de vino y aceite oliva) y sal.

Condiciones de uso: Manténgase en sitio fresco. Una vez abierto el envase mantenerlo en cámara frigorífica y consumirlo en 7 días. 

Producto esterilizado: La conservación del producto final se basa en el empacado del pescado en un recipiente herméticamente cerrado y en someterlo a un tratamiento térmico de esterilización para destruir y/o inactivar cualquier microorganismo que pudiera proliferar.

Bonito del Norte aceite...
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MARMAR

Bonito del Norte aceite oliva RO-280 Marmar

Availability: 100 In Stock

Peso neto: 280g

Peso neto escurrido: 205g

Formato: RO 280

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga) (pescado), aceite de oliva y sal.

Condiciones de uso: Conservar en sitio fresco. Una vez abierto consumirlo entero. 

Exquisitos lomos de bonito del norte elaborados artesanalmente por Marmar.

Producto procedente de la carne de atún de la especie Thunnus Alalunga (Bonito del norte) de calidad alimentaria, libre de piel, escamas, coágulos, espinas, magulladuras y materias extrañas; obteniéndose lomos de carne que mantienen su estructura muscular, dispuestas en capas superpuestas.

Jamón Curado Reserva +/-...
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NARCISO POSTIGO

Jamón Curado Reserva +/- 7 Kg. Señorío...

Availability: 100 In Stock

*1 Pieza le sale a 66,59 €/ Pieza

(Le sale a 9,51 €/kg.)

*Comprando 2 piezas:

5% dto. = 63,26 € / Pieza

(Le sale a 9,04 €/kg.)

PROMOCIÓN MIX: 10% dto. =

*Comprando 2 piezas Jamón +

2 piezas Queso Semicurado 3 kg. "Levasa":

--59,93 € / Pz Jamón (Le sale a 8,56 €/kg.)

--8,97 €/kg Queso Mezcla Semi Pz.3 kg. Levasa 

Piezas Jamón de +/- 7 kg. Aprox. 

Curación + 14 m Aprox.

Queso Mini Mezcla...
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LEVASA

Queso Mini Mezcla Semicurado en Aceite Oliva...

Availability: 100 In Stock

FORMATO en PIEZAS DE 1 Kg. Aprox. en Aceite de Oliva MINI

Piezas de: 1 Kg. Aproximadamente.

Tipo: Queso semicurado de vaca, oveja y cabra, elaborado con leche pasteurizada de la forma mas tradicional

Ingredientes de  leche Pasteurizada: 80% leche de vaca, 12% leche de oveja y 8% leche de cabra

Condiciones de conservación: mantener refrigerado entre 4 y 10ºC.

Salchichón Ibérico Extra...
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BULLÓN

Salchichón Ibérico Extra Bullón de Guijuelo...

Availability: 50 In Stock

SALCHICHÓN IBÉRICO EXTRA LIBRE DE ALÉRGENOS 

NO CONTIENE ninguno de los catorce ALÉRGENOS de obligada declaración según R.D. 1169/2011

Piezas: Enteras de 1,2 a 1,4 Kg. aprox

Embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo, con un grado de picado grueso o fino, sometidos a un proceso de salazón. Se les añade pimenta negra como ingrediente caracterizante, aunque se les puede añadir otras especias, condimentos, aditivos e ingredientes. Son amasados, embutidos en tripa cular y sometidos a un proceso de curado-maduración, lo que les proporcionará un aroma y sabor típicos.

Color: Carne roja con vetas de grasa blanca -nacarada                                  

Textura: Heterogénea.

Olor: Agradable y característico.

Sabor: Delicado, poco salado, agradable, son sabores anómalos.

Chorizo Ibérico Extra...
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BULLÓN

Chorizo Ibérico Extra Bullón de Guijuelo...

Availability: 50 In Stock

CHORIZO IBÉRICO EXTRA LIBRE DE ALÉRGENOS 

NO CONTIENE ninguno de los catorce ALÉRGENOS de obligada declaración según R.D. 1169/2011

Peso: Piezas enteras de 1,2 a 1,4 Kg. aprox

Embutido elaborado con carnes y grasa de cerdo, con un grado de picado grueso o fino, sometidos a un proceso de salazón. Se les añade pimentón como ingrediente caracterizante, aunque se les puede añadir otras especias, condimentos, aditivos e ingredientes. Son amasados, embutidos en tripa cular y sometidos a un proceso de curado-maduración, lo que les proporcionará un aroma y sabor típicos.

Color: Carne roja con vetas de grasa blanca -nacarada.                                    

Textura: Heterogénea.

Olor: Agradable y característico.

Sabor: Delicado, poco salado, agradable, son sabores anómalos.

Lacón Braseado Extra Bola...
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Torre de Nuñez

Lacón Braseado Extra Bola "Torre de Núñez"

Availability: 50 In Stock

Peso: Piezas de 3,5 a 4 kg aprox.

Ahumado con Madera de Haya.

Magro de paleta de cerdo, que tras ser sometido a un proceso de salmuera y posteriormente a un masajeado, seguido de un moldeado para darle la forma adecuada se le aplica un tratamiento térmico de pasteurización.

TEXTURA: Firme y compacta al tacto

COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: El producto presenta color sonrosado, solidez y ligazón suficientes.

AROMA: suave y agradable,

SABOR: Delicado y poco salado.

FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Superficie exterior consistente, lisa, regular, sin grietas ni hundimientos ostensibles.

Jamón Cocido Extra Duroc...
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Torre de Nuñez

Jamón Cocido Extra Duroc (Bajo en Grasa) "Torre...

Availability: 50 In Stock

Peso: Piezas de 6,3 a 6,8 kg aprox.

Pieza de jamón cocido Raza Duroc BAJO EN GRASA listo para lonchear. Tras ser sometido a un proceso de salmuera y posteriormente a un masajeado, seguido de un moldeado para darle la forma adecuada se le aplica un tratamiento térmico de pasteurización.

TEXTURA: Firme y compacta al tacto.

COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: El producto debe ser susceptible de cortarse en lonchas y que éstas presenten color sonrosado fundamentalmente, solidez y ligazón suficientes.

AROMA Y SABOR: Presentará el olor y sabor característicos.

FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma redondeada, con la superficie exterior consistente, lisa, regular, sin grietas ni hundimientos ostensibles.