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Lomo Bonito Curado de Barbate Herpac
Peso: +/- de 200 a 250g.
Ingredientes: Bonito (Sarda sarda, Capturado - Redes de Cerco y Redes Izadas, FAO: BON) y sal.
Condiciones de uso: Una vez comprado, el lomo de bonito curado se debe conservar en frío para mantenerlo en condiciones óptimas, concretamente a una temperatura de entre 5º y 10ºC. Una vez abierto el envase, se debe consumir antes de 15 días.
Bonito previamente congelado durante más de 48 horas, 100% seguro contra Anisakis. Producto elaborado con "Sal Marina Virgen Ecológica Certificada".
El lomo de bonito curado contiene omega 3, por lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. También contiene vitaminas D y A.
Hueva Atún Rojo de Almadraba Barbate Herpac
Piezas: +/- de 1 a 1,5KG
Ingredientes: Huevas de atún (Thunnus thynnus) y sal.
Condiciones de uso: Una vez abierto, mantener entre 5º - 10ºC y consumir en 15 días.
Descripción del procesado: Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta.
Hueva Atún Yellowfin Atunarro 300/400g Herpac...
Piezas: de +/- 300g. a 400g.
Ingredientes: Hueva de Atún (Thunnus albacares, Capturado - Redes de Cerco y Redes Izadas, FAO 34, Atlántico Centro - Este, Código 3 - Alfa FAO: YFT) y sal. Producto seco - salado elaborado con "Sal Marina Virgen Ecológica Certificada".
Condiciones de uso: Una vez abierto mantener el producto entre 5º y 10ºC hasta 15 días. Atún previamente congelado durante más de 48h, 100% seguro contra Anisakis.
Hueva Maruca Super Extra Gigante Barbate Herpac
Piezas: de +/- 1,5KG a 2KG.
Ingredientes: Huevas de maruca (Molva molva) , sal y colorante natural E-120 con extractos vegetales.
Condiciones de uso: Una vez adquirida, se recomienda conservarla refrigerada entre 5º y 10ºC para mantener su frescura y sabor intactos.
Mojama Extra I.G.P. Barbate Herpac 1/2 Pieza
Medias piezas: de +/- 1KG a 1,3KG.
Ingredientes: Lomo de atún (Thunnus thynnus, Thunnus albacares) y sal.
Denominación del producto: Mojama de atún Extra
Origen: I.G.P. Barbate (Cádiz)
Condiciones de uso: Una vez comprada, puede mantenerse en buen estado durante bastante tiempo. Para ello, lo ideal es conservarla en frío y, una vez abierto el envase, conservarla en la nevera a una temperatura de entre 5º y 10ºC para disfrutar de ella en óptimas condiciones. También se puede optar por conservar la mojama en aceite de oliva y a idéntica refrigeración.
Crema de Queso Azul de Valdeón (200g) "Garganta...
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Peso neto: 200g
Ingredientes: Queso azul (leche pasteurizada de vaca 80% mín. y cabra 10% mín., sal, cultivos lácteos, estabilizante (E-509), cuajo, conservante (E-202) y sales de fundido (E-331, E-452). Origen de la leche: España.
Condiciones de uso: Consérvese máximo a 8ºC.
Está elaborado a partir de su queso azul batido, sin adición de natas, mantequillas u otras grasas. Sabor intenso, salado, picante y de consistencia cremosa. Buena persistencia de sabores. Presentación en tarro de vidrio.
Queso Mini Azul IGP Valdeón (450g) "Picos de...
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Piezas: +/- 450g a 470g
Ingredientes: LECHE pasteurizada de vaca (mín. 80%) y cabra (mín. 10%), sal cultivos LÁCTEOS, cuajo y Penicilium roqueforti. Origen de la leche: España.
Condiciones de uso: Conservar en frío. Máximo 8ºC.
Queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca y cabra. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado. Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco verdoso. Su sabor es intenso, salado y picante, más acusado cuando el tiempo de maduración es mayor. Buena persistencia de sabores.
Jamón Cebo Campo 50% Ib. +/- 8 / 9 Kg "Fili"...
24,90 € / KG. - 10% DTO. ESPECIAL DURANTE EL MES DEL JAMÓN = 22,41 € / KG
OFERTA AMPLIADA HASTA EL 15 DE NOVIEMBRE O FIN DE EXISTENCIAS.
Piezas: +/- 8 /9 KG
Curación: +/- 30 meses
Jamón cebo de campo brida verde 50% raza ibérica, piezas de cerdos alimentados en el campo con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar. La curación es similar a la del jamón de bellota.