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  • Marca: SIERRA BÉJAR
Paleta Bellota 50% Raza...
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SIERRA BÉJAR

Paleta Bellota 50% Raza Ibérica Sierra de Béjar

Availability: Out of stock

Producto fuera de stock

Piezas De 6 Kg. Aprox.

Las paletas de Sierra de Béjar están elaboradas de forma artesanal y procedentes de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación entre 24 y 36 meses, (Certificando así la calidad de Bellota) culminando su secado en sus instalaciones de Béjar (Salamanca), que aporta su microclima haciendo de esta paleta un exquisito manjar.

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SIERRA BÉJAR

Centro de jamón cebo campo Sierra de Béjar

Availability: 20 In Stock

Comprando 2 unidades 5% dto. Le sale a 32,22 €/Kg.

Piezas de 5 Kg. Aprox.

Curación: 36/48 meses aproximadamente.

Centro de jamón cebo campo deshuesado y pulido cortado al centro.

Presentación en caja de 1 unidad.

Cada uno de ellos está elaborado de forma artesana y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación entre 30 y 40 meses, culminando su secado en sus instalaciones de Béjar (Salamanca), que aporta su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.

Centro de jamón cebo Sierra...
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SIERRA BÉJAR

Centro de jamón cebo Sierra de Béjar

Availability: 20 In Stock

Comprando 2 unidades 5% dto. Le sale a 25,61 €/Kg.

Piezas de 5 kg. Aprox.

Curación: 36/48 meses aproximadamente.

Centro de jamón cebo deshuesado y pulido cortado al centro.

Presentación en caja de 1 unidad.

Cada uno de ellos está elaborado de forma artesana y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación entre 30 y 40 meses, culminando su secado en sus instalaciones de Béjar (Salamanca), que aporta su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.

Lomito bellota curado...
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SIERRA BÉJAR

Lomito bellota curado Sierra de Béjar

Availability: Out of stock

Producto fuera de stock

Piezas de 450 a 500 g. Aprox. 

Lomito de bellota curado de Sierra de Béjar

Puede consumirse en crudo tal cual se presenta o también se puede asar o cocinar.

Ingredientes: Lomito de bellota, sal, pimentón, ajo, orégano, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).

1º Lomito macerado con los ingredientes expuestos anteriormente. 

2º Secado a 8º durante 45 días en secadero artificial.

3º Secado natural durante 60 días en una temperatura ambiente que oscila entre 10º y 16º.

Producto sin gluten

Jamón Cebo 50% R. Ib. Corte...
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SIERRA BÉJAR

Jamón Cebo 50% R. Ib. Corte A Cuchillo 100g...

Availability: Out of stock

Producto fuera de stock

Presentación en cajas de 12 raciones

Nueva presentación en plato redondo forma de flor

Sobres de Jamón Cebo 50% raza Ibérica Corte a cuchillo 100g  Sierra de Béjar.

Jamón de cerdos alimentados en granjas con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar. La curación es similar a la del jamón bellota. La tradición familiar de Sierra de Béjar, es la base para la obtención de un producto de calidad gastronómico como es su jamón ibérico.

Jamón Cebo Campo 50% Raza...
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SIERRA BÉJAR

Jamón Cebo Campo 50% Raza Ibérica Salamanca...

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Availability: 20 In Stock

Por la compra de 3 unidades 5% dto. = 17,95 €/Kg.

Piezas de 9 a 9,5 kg. Aprox.

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Cada jamón está elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación de 48 meses aprox., culminando su secado en las instalaciones de Béjar (Salamanca), que nos aporta su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.

Salchichón Ibérico Extra...
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SIERRA BÉJAR

Salchichón Ibérico Extra Bellota de Campaña...

Availability: 20 In Stock

1/2 Piezas de 600 a 700g. Aprox.

Ingredientes: Magro y grasa de cerdo ibérico. Sal, pimentón, especias naturales, proteína de leche y dextrosa.

Conservación: A temperatura ambiente, no exponerla al sol.

Vida útil: Se recomienda su consumo antes de doce meses, aunque su conservación es mucho mayor.

Modo de empleo: Se consume en crudo tal como se presenta o también se puede asar o cocinar.

Chorizo Ibérico Extra...
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SIERRA BÉJAR

Chorizo Ibérico Extra Bellota de Campaña...

Availability: 20 In Stock

1/2 Piezas de 600 a 700g. Aprox.

Ingredientes: Magro y grasa de cerdo ibérico. Sal, pimentón, especias naturales, proteína de leche y dextrosa.

Conservación: A temperatura ambiente, no exponerla al sol.

Vida útil: Se recomienda su consumo antes de doce meses, aunque su conservación es mucho mayor.

Modo de empleo: Se consume en crudo tal como se presenta o también se puede asar o cocinar.