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Peso: +/- 9KG
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar. Origen: España. Sin alérgenos.
Curación: +/- 36 meses (Añada 2023).
Condiciones de uso: Conservar en un lugar fresco y seco.
"Selección Fili" (Salamanca)
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Piezas: +/- 9 KG.
SELECCIÓN AÑADA 2023
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).
Vida útil: 12 meses.
Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.
Piezas enteras: +/- 1,5 kg
Ingredientes: Caña de Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, orégano, maltodextrina, vegetales deshidratados y aromas. Envoltura artificial no comestible
Sin Colorantes Sin Gluten Sin Lactosa Sin Nitratos
Curación: 5 meses
Vida útil: 12 meses (si se mantienen las condiciones de conservación indicadas)
Conservación: a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco
Consumo: listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo.
Descripción: Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, prácticamente libre de grasa externa, salado y adobado en tripas de fibrán
Piezas enteras: +/- 1,5 kg
Ingredientes: Caña de Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón, ajo, orégano, maltodextrina, vegetales deshidratados y aromas. Envoltura artificial no comestible
Sin Colorantes Sin Gluten Sin Lactosa Sin Nitratos
Curación: 5 meses
Vida útil: 12 meses (si se mantienen las condiciones de conservación indicadas)
Conservación: a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco
Consumo: listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo.
Descripción: Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, prácticamente libre de grasa externa, salado y adobado en tripas de fibrán
Piezas enteras: +/- 1,4 kg
Ingredientes: Caña de Lomo de cerdo ibérico de cebo campo, sal, pimentón, ajo, orégano, maltodextrina, vegetales deshidratados y aromas. Envoltura artificial no comestible
Sin Colorantes Sin Gluten Sin Lactosa Sin Nitratos
Curación: 5 meses
Vida útil: 12 meses (si se mantienen las condiciones de conservación indicadas)
Conservación: a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco
Consumo: listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo.
Descripción: Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, prácticamente libre de grasa externa, salado y adobado en tripas de fibrán
Piezas enteras: +/- 1,4 kg
Ingredientes: Caña de Lomo de cerdo ibérico de cebo, sal, pimentón, ajo, orégano, maltodextrina, vegetales deshidratados y aromas. Envoltura artificial no comestible
Sin Colorantes Sin Gluten Sin Lactosa Sin Nitratos
Curación: 5 meses
Vida útil: 12 meses (si se mantienen las condiciones de conservación indicadas)
Conservación: a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco
Consumo: listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo.
Descripción: Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo ibérico, prácticamente libre de grasa externa, salado y adobado en tripas de fibrán
"GANADOR ORO 2026 EN FRANKFURT INTERNATIONAL"
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Piezas: +/- de 8 A 9 KG.
Curación: +36 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de cebo campo, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).
Vida útil: 12 meses.
Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.
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Piezas: +/- de 8 Kg
Curación: +30/36 meses (Selección añada 2023)
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de cebo, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).
Vida útil: 12 meses.
Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacio, se recomienda abrir 24horasantesdesuconsumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.
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Curación: +40 meses
Peso: +/- 9 / 9,5 KG.
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331iii) y conservadores (E-252, E-250).
Condiciones de uso: Conservación: 20-25°. Consumo ideal: 20-24°.
Origen: Salamanca
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Peso: +/- 9 a 10 KG
Curación: +/- 30/36 meses
Brida: Blanca.
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250 y E-252), antioxidante (E-316) y azúcar.
Alérgenos: No contiene gluten.
Origen: España.
Jamón de cebo Selección 50% raza ibérica "FILI" de Ledrada (Salamanca), cerdos alimentados en granjas con piensos naturales.
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Piezas de 2,4 a 2,5 kg
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo animal, fermentos lácticos y conservante E-252. Origen de la leche: España.
Condiciones de uso: Conservar a temperatura entre 5 y 8ºC.
Queso tipo semicurado, producción limitada - puro oveja raza churra. Curación de entre tres y cinco meses.
Su sabor es pleno y persistente, mantecoso tirando a aceitoso, con un perfecto punto de sal, su interior es compacto con pequeños agujeritos irregulares de origen mecánico, de color pajizo y pasta corta pero no friable.
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Piezas de +/- 2 kg
Queso Añejo Gran Reserva Selección Raza Churra Producción Limitada de Campos Góticos
Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo animal, fermentos lácticos y conservante E-525.
Condiciones de uso: Conservar a temperatura entre 5 y 8ºC.
Curación: Entre 12 y 15 meses.
