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Piezas: +/- 5 a 6 KG
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
Curación: +12 meses.
Vida útil: 18 meses desde la fecha de envasado.
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Piezas: +/- 7,5 / 8 KG
Curación: + 12 meses
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-252) y antioxidante (E-301).
Alérgenos: No contiene.
Vida útil: 365 días desde el envasado y/o expedición.
Condiciones de uso: Conservar en un lugar fresco y seco.
Piezas de +/- 500g, la pieza le sale a 5,82 €
5% dto. por la compra de 4 unidades, se queda en 11,06 €/kg. (y la pieza sale por 5,53 €)
Puedes combinarlo con el mismo Chorizo DULCE
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo, pimentón de la Vera, sal, ajo, orégano y tripa natural de cerdo
Curación: Mínimo 30 días
Uso esperado: Producto curado listo para el consumo directo
Fecha de consumo preferente: 6 meses desde la fecha de envasado
Vida útil: 1 año desde la fecha de envasado
Conservación: en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0-5ºC y consumir preferentemente antes de 30 días.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN COLORANTES SIN SOJA
No contiene alérgenos ni OMGs
Piezas de +/- 500g, la pieza le sale a 5,82 €
5% dto. por la compra de 4 unidades, se queda en 11,06 €/kg. (y la pieza sale por 5,53 €)
Puedes combinarlo con el mismo Chorizo PICANTE
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo, pimentón de la Vera, sal, ajo, orégano y tripa natural de cerdo
Curación: Mínimo 30 días
Uso esperado: Producto curado listo para el consumo directo
Fecha de consumo preferente: 6 meses desde la fecha de envasado
Vida útil: 1 año desde la fecha de envasado
Conservación: en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0-5ºC y consumir preferentemente antes de 30 días.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN COLORANTES SIN SOJA
No contiene alérgenos ni OMGs
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Piezas: +/- 8 a 8,5 KG
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
Curación: +12 meses
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Formato en barra de 3 KG aprox.
Tipo: Queso semicurado de vaca y cabra, elaborado con leche pasteurizada de la forma mas tradicional.
Ingredientes: (porcentaje aprox.): Leche de vaca (90%) y leche de cabra (10%), fermentos, Lisozima (obtenida de la clara de huevo), sal, secuestrante (cloruro cálcico) cuajo natural.
Alérgenos: leche, huevo.
Condiciones de uso: Conservar entre 10º y 20º.
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FORMATO en PIEZAS DE 1 Kg. Aprox. en Aceite de Oliva MINI
Tipo: Queso semicurado de vaca, oveja y cabra, elaborado con leche pasteurizada de la forma mas tradicional
Ingredientes: (porcentaje aprox): Queso 95% (Leche de vaca 80%, leche de oveja 12%, leche de cabra 8%, fermentos, Lisozima (obtenida de la clara de huevo), sal, secuestrante (cloruro cálcico) cuajo natural) y aceite de oliva virgen extra 5%.
Condiciones de uso: Conservar entre 10º y 20º.
Ingredientes: Abadejo (Gadus chalcogrammus) y sal
Procedencia (Zona de pesca y subzona): FAO 61 Pacífico noroeste
Arte de pesca y método de producción: Pescado capturado con anzuelo o redes de arrastre (LLS y LHM)
Método de tratamiento: Salado, madurado
Presentación: Abadejo desmigado Caja 2 kg
Conservación: entre 0-5 ºC
Consumo preferente: 1 año (dentro del envase suministrado y almacenado entre 0-5ºC)
Modo de empleo: Para conservar intacta su calidad, mantener el producto en frigorífico hasta su consumo. Desalar en agua fría.
Se recomienda su cocinado completo.
Ingredientes: Abadejo (Gadus chalcogrammus) y sal
Procedencia (Zona de pesca y subzona): FAO 61 Pacífico noroeste
Arte de pesca y método de producción: Pescado capturado con anzuelo o redes de arrastre (LLS y LHM)
Método de tratamiento: Salado, madurado
Presentación: Abadejo desmigado Bandeja 500g
Conservación: entre 0-5 ºC
Consumo preferente: 1 año (dentro del envase suministrado y almacenado entre 0-5ºC)
Modo de empleo: Para conservar intacta su calidad, mantener el producto en frigorífico hasta su consumo. Desalar en agua fría.
Se recomienda su cocinado completo.
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Queso artesano elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de Cádiz). Leche pasteurizada. Tipo curado, recubierto de aceite de oliva y Ron Añejo. Maduración de 4 a 7 meses aproximadamente.
Peso neto: +/- 300g.
Ingredientes: Leche de cabra pasteurizada, cuajo, estabilizante (cloruro cálcico), fermentos lácticos, sal, vino oloroso (sulfitos), caramelo, zumo de uvas, vinagre de jerez y espesante (goma xantana). Origen de la leche: España.
Condiciones de uso: Conservar en lugar fresco y seco.
FUERA DE STOCK
Peso: +/- 9 / 9,5KG.
Curación: +22 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo (96,5%) sal marina (3,5%).
Alérgenos: No contiene. Sin conservantes ni colorantes, 100% natural.
Vida útil: 12 meses desde su envasado.
Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.
Peso: +/- 9 KG.
Curación: + 18 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo (96,5%) sal marina (3,5%).
Alérgenos: No contiene.
Vida útil: 12 meses desde su envasado.
Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.
Grasas infiltradas: Su carne es más jugosa, de textura mas tierna y mayor intensidad de sabor. Además debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón.
Sabor excepcional: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca y tiene un alto punto de fusión.
