Lomo Cebo Campo 50% R.I. "Moisés Alonso"...
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1/2 Pieza de 800 / 900 g. Aprox.
Alérgenos: Lactosa Proteína de Soja SIN Gluten
El lomo de Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica Moisés Alonso es uno de los productos cada día con mayor aceptación entre sus embutidos. Por la forma de crianza del cerdo ibérico en semilibertad y por su excelente relación calidad/precio.
En su obrador adoban con su adobo tradicional y a mano cada lomo antes de pasar a sus secaderos y bodegas.
De color rojo a rosado claro, muestra abundantes grasas infiltradas con es habitual en la raza ibérica. Su sabor es muy rico y abundante en matices fruto de su vida en semi libertad.
