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Fiambre De Lomo Adobado Al...
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Torre de Nuñez

Fiambre De Lomo Adobado Al Horno "Torre de Núñez"

Availability: 50 In Stock

Por la compra de 2 Medias Piezas 5% dto. = 5,99 €/kg

Peso: Medias Piezas de 2 a 2,5 kg aprox.

Lomo de cerdo inyectado y cocido hasta pasteurización. Presentado con una fina capa de adobo a base de pimentón.

TEXTURA: Firme y compacta al tacto.

COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Su aspecto al corte será homogéneo, liso, y bien ligado.

AROMA Y SABOR: Característicos.

FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica, más o menos regular o ligeramente aplanada.

Lomito De Cecina Origen...
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Torre de Nuñez

Lomito De Cecina Origen 1966 "Torre de Núñez"

Availability: 50 In Stock

Peso: Piezas de 1,90 a 2,10 kg aprox.

Pieza de cabecera de lomo de vacuno, ligeramente ahumada y curada de forma natural durante un mínimo de 90 días.

El Lomito de Cecina Origen 1966 destaca por su cuidada elaboración tradicional y su sabor auténtico. Carne seleccionada, curada lentamente para conservar todo su carácter.

TEXTURA: Firme, ligeramente fibrosa, sin pastosidad y con infiltración equilibrada de grasa.

COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Rojo burdeos en la parte magra, con vetas finas y brillo natural. Corte limpio y homogéneo.

SABOR Y AROMA: Intenso pero suave, con notas ahumadas y fondo dulce. Aroma profundo y característico.

Cuña Queso Cabra Payoya...
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EL BOSQUEÑO

Cuña Queso Cabra Payoya Curado al Vino Oloroso...

Availability: 100 In Stock

Cuñas de 300g. Aprox.

Queso de cabra curado en Salsa de Oloroso con una maduración de 4 a 7 meses.

Curado en una reducción densa y aromática de los mejores Vinagres de Jerez. Un queso innovador y exclusivo que aúna lo mejor de la Sierra de Grazalema y de Jerez.

Origen Leche: Sierra de Grazalema

Periodo de maduración: 4 a 7 meses

Intensidad: 

Tipo: Curado

Recubierto: aceite de oliva y salsa de oloroso

Leche pasteurizada

Exclusivo en El Bosqueño

⭐ Finalista en el Campeonato de Mejores Quesos de España 2018

🥈 Medalla de Plata en el World Cheese Awards 2023 y 2025

🥉 Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2019 y 2021

Cuña Queso Artesano Curado...
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EL BOSQUEÑO

Cuña Queso Artesano Curado Cabra Payoya - El...

Availability: 100 In Stock

Cuñas de 300g. Aprox.

Queso artesano de cabra payoya curado El Bosqueño

Con un periodo de maduración de 4 a 7 meses.

Leche: cabra payoya

Tipo: Curado

Intensidad: intermedio suave

Corteza: Natural

Características: color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

Leche pasteurizada

Ganador de numerosos premios internacionales en el World Cheese Adwards.

Medias Piezas Queso Mezcla...
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LEVASA

Medias Piezas Queso Mezcla Viejo Levasa (Jaén)

Availability: 50 In Stock

5% dto. Comprando 4 Medias Piezas(= 2 Pz enteras)

=le sale a 13,19 €/kg

Medias Piezas de 1,2 a 1,3 Kg. Aprox.

Un queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, con un sabor suave y cremoso. Un queso con una curación corta, el tiempo justo para ser un complemento en las mejores citas con amigos y familiares.

Ingredientes: Queso de vaca, cabra y oveja,  fermentos lácteos, sal, secuestrante (cloruro cálcico) y cuajo natural.

Queso Mezcla 3 Leches...
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LEVASA

Queso Mezcla 3 Leches Curado 2,6 a 2,8 Kg Levasa

Availability: 50 In Stock

5% dto. Comprando 2 unid. = le sale a 11,98 €/kg

Piezas de 2,8 a 3 Kg. Aprox.

Un queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja, con un sabor suave y cremoso. Un queso con una curación corta, el tiempo justo para ser un complemento en las mejores citas con amigos y familiares.

Ingredientes: Queso de vaca, cabra y oveja,  fermentos lácteos, sal, secuestrante (cloruro cálcico) y cuajo natural.