Queso de Oveja Madurado VECCHIO de Manzer
Comprando una caja (4 unidades) 5% de dto. - le sale a 22,70€ / KG
Medias Piezas de 1,5 Kg aprox.
Maduración: > 180 días
Materias primas e Ingredientes: Leche DE OVEJA, Sal, Cuajo, Fermentos lácticos, Cloruro de calcio E-509
Características Organolépticas:
Corteza: color azul, bien marcada y definida.
Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante.
Color: amarillo pálido.
Textura: pasta soluble. Duro
Aroma/ sabor/ persistencia: aroma intenso persistente. Sabor con puntos fuertes.





