Referencia: 507007

Salmón ahumado en aceite Herpac 550g

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Precio 20,14 € - 5% dto. Comprando 3 unid. = le sale a 19,13 €/unid

Peso neto: 550g.

Peso escurrido: 400g.

Un clásico a la hora de preparar aperitivos o para darle color y sabor a una ensalada. El salmón ahumado de Herpac viene en finas lonchas de fácil separación, listas para sorprender a los paladares exigentes.

 El salmón es uno de los alimentos más nutritivos y saludables. Tiene una excelente fuente de vitaminas B12 y B6, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales como el selenio o magnesio, y es rico en calcio. Todo ello, hace que los beneficios del salmón ahumado para nuestra salud sean muy relevantes

Ingredientes: Salmón, sal, azúcar, aceite de girasol, humo, aromas naturales.

 El salmón se recepciona fresco.

Posteriormente, se procede a limpiar y salar en capas alternas de sal y azúcar durante 18 horas. A continuación se ahuma durante 17-40 horas a una temperatura de entre 20º y 30ºC.

El salmón ahumado se presenta al cliente introducido en aceite, de forma fileteada y envasado al vacío. Sus lonchas son finas y fáciles de separar, listas para sorprender a los paladares más exigentes. Una vez comprado, se debe conservar en frío a una temperatura de entre 0º y 4ºC, y una vez abierto, se debe consumir antes de 5 días. Como sabemos, el salmón es uno de los alimentos más nutritivos y saludables. Tiene una excelente fuente de vitaminas B12 y B6, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales como el selenio o magnesio, y es rico en calcio. Todo ello, hace que los beneficios del salmón ahumado para nuestra salud sean muy relevantes, como por ejemplo, contribuir a la disminución del nivel de colesterol y triglicéridos, mejora del sistema circulatorio, etc. El salmón ahumado es un clásico a la hora de preparar aperitivos, perfecto para darle un punto de color y sabor a las ensaladas, tostas, montaditos… En definitiva, un producto con un sabor único y elaborado de forma manual con la mejor materia prima. 

507007

Ficha técnica

Origen
Barbate (Cádiz)
Peso
P.N.:550g P.E.: 400g
Propiedad
Producto SIN GLUTEN

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Las banderillas de Herpac pueden llegar a ser adictivas. Daditos de atún ahumado y queso conservadas en aceite.

Hechas a mano, una a una. Normal que estén tan rematadamente buenas.

ALÉRGENOS: puede contener trazas de SULFITOS, SOJA, GLUTEN, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS.

100% LIBRE DE ANISAKIS.

Una vez abierto, mantener regrigerado de 0 a 4º máximo 7 días.

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Denominación del producto: Ijada de atún en salazón o aceite

Composición cualitativa: Ijada de atún (Thunnus thynnus, Thunnus albacares), sal, aceite de oliva o girasol

Descripción del procesado: Descongelado si procede. Descabezado y eviscerado si procede, desangrado, lavado, corte de ijadas. Salado y prensado en recipientes donde se mantiene en maceración mínimo 4 meses. Cortar, lavar, escurrir y es envasado añadiéndole aceite.

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