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Bacalao auténtico legítimo de Islandia, un sabor inigualable, consulta las recetas para cocinarlo...
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DONIBANE

Bacalao Selecto 40/60 Media Curación Donibane Fish

Availability: 20 In Stock

5% dto. por la compra de 1 caja*10 unidades =

Le sale a 16,31 €/kg

Piezas de 1 a 1,2 kg. Aprox.

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Bacalao selecto 40/60 auténtico légitimo de islandia

Ingredientes: Bacalao (Gadus Morhua) y sal (>12%) – producto libre de aditivos.

Datos nutricionales: • Calorías: 84 kcal/100 g • Proteínas: 17.5 g/100 g • Hidratos de carbono: 0 g/100 g • Grasas: 1,6 g/100 g • Índice glucémico: 0

Uso esperado: Orientado al público en general. La única limitación de uso es para el personal alérgico al pescado y productos derivados. No contiene ningún otro alérgeno incluido en el anexo III a de la Directiva 2000/13/CE. No hay posibilidad de contaminación cruzada porque no hay presencia de otros alérgenos ni trazas de los mismos.

Mojama Primera Ricardo Fuentes
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RICARDO FUENTES

Mojama Primera Ricardo Fuentes

Availability: 10 In Stock

Pieza de 1 a 1,3 Kg. Aprox. 

La Mojama de Atún es la estrella de los salazones. Se elabora a partir de lomos de atún salados y secados de forma tradicional. Existen distintas calidades siendo la “Extra” la más apreciada porque se extrae de la parte central de lomo y se caracteriza por su veteado semicircular que la diferencia del resto de calidades. La Mojama es conocida de norte a sur y puede consumirse sola, con almendra frita salada. con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, mezclándola con turrón de Xixona para fomentar el contraste de sabores o de mil formas más. Es un producto 100% natural y artesano.

Callos de Bacalao Donibane...
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DONIBANE

Callos de Bacalao Donibane fish

Availability: 20 In Stock

Bandeja de 500 g. Aprox. (Precio por unidad)

Le sale a 33,89 €/Kg.

Callos de Bacalao de Donibane Fish

Ingredientes: Bacalao (Gadus Morhua) y sal (>12%) – producto libre de aditivos.

Sistema de conservación: refrigeración (0ºC a +5ºC)

Datos nutricionales • Calorías: 84 kcal/100 g • Proteínas: 17.5 g/100 g • Hidratos de carbono: 0 g/100 g • Grasas: 1,6 g/100 g • Índice glucémico: 0

Bandeja 500g Palitos de...
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DONIBANE

Bandeja 500g Palitos de Bacalao Islandia...

Availability: 20 In Stock

Bandeja de 500 g. Aprox. (Precio por unidad)

Le sale a 29,65 €/Kg.

Palitos de Bacalao de Donibane Fish

Indredientes: bacalao (gadus morhua) y sal (>12%). Producto libre de aditivos

El bacalao común (Gadus morhua) es una de las cerca de 60 especies de una misma familia de peces migratorios. Vive en mares fríos del norte. Por lo general el bacalao es de tamaño pequeño, aunque algunos ejemplares pueden llegar a alcanzar los cien kilogramos de peso con un tamaño de hasta casi dos metros. Se alimenta de otros peces más pequeños, como el arenque.

Bacalao 60/100 Extra de...
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DONIBANE

Bacalao 60/100 Extra de Islandia Media Curación...

Availability: 50 In Stock

5% dto. por la compra de Caja de 10 Kg. Aprox.=

Le sale a 14,19 €/kg

Peso aprox. 600/800g

BACALAO AUTÉNTICO LEGÍTIMO DE ISLANDIA

Ingredientes: Bacalao (Gadus Morhua) y sal (>12%) – producto libre de aditivos.

Datos nutricionales: • Calorías: 84 kcal/100 g • Proteínas: 17.5 g/100 g • Hidratos de carbono: 0 g/100 g • Grasas: 1,6 g/100 g • Índice glucémico: 0

Uso esperado: Orientado al público en general. La única limitación de uso es para el personal alérgico al pescado y productos derivados. No contiene ningún otro alérgeno incluido en el anexo III a de la Directiva 2000/13/CE. No hay posibilidad de contaminación cruzada porque no hay presencia de otros alérgenos ni trazas de los mismos.

Bacalao 60/100 Media...
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DONIBANE

Bacalao 60/100 Media Curación Legítimo de...

Availability: 20 In Stock

5% dto. Por la compra de 1 caja*13 unidades

Le sale a 14,19 €

Pieza de 600/800g  Aprox.

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Bacalao auténtico legítimo de islandia

Ingredientes: Bacalao (Gadus Morhua) y sal (>12%) – producto libre de aditivos.

Datos nutricionales: • Calorías: 84 kcal/100 g • Proteínas: 17.5 g/100 g • Hidratos de carbono: 0 g/100 g • Grasas: 1,6 g/100 g • Índice glucémico: 0

Uso esperado: Orientado al público en general. La única limitación de uso es para el personal alérgico al pescado y productos derivados. No contiene ningún otro alérgeno incluido en el anexo III a de la Directiva 2000/13/CE. No hay posibilidad de contaminación cruzada porque no hay presencia de otros alérgenos ni trazas de los mismos.

Jamón Cebo 50% Raza Ibérica...
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FILI

Jamón Cebo 50% Raza Ibérica Selección Fili...

Availability: 157 In Stock

1 Pieza le sale a 21,02 €/Kg.

Comprando 2 piezas:

5% dto. = 19,97 € / Kg.

*Comprando 4 piezas:

10% dto. = 18,92 € / Kg.

Piezas de 9 a 10 kg. Aprox. 

Curación 30/36 m Aprox.

   

Jamón de Cebo Selección 50% Raza Ibérica "FILI" de Ledrada (Salamanca) 

Cerdos alimentados en granjas con piensos naturales, por cuya razón es un jamón de gran corte y exquisito paladar. La curación es similar a la del jamón de bellota.

Queso Semicurado Artesano...
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QUESOS CAMPOS GÓTICOS

Queso Semicurado Artesano Leche Cruda Oveja...

Availability: 20 In Stock

5% dto. Comprando 2 piezas = le sale a 17,99 €/kg

Piezas de 2,40 a 2,50 Kg. Aprox.

Tipo: SEMICURADO / Producción limitada PURO OVEJA RAZA CHURRA 

Descripción: 

Tipo de leche: Entera y cruda de oveja churra

Tipo de elaboración: Coagulación enzimática.

Cuajo: cuajo animal de lechazo

Tipo de familia: Curado de pasta prensada, no cocida, corteza enmohecida/lavada

Curación: Entre tres y cinco meses.

Presentación:

 Formato: "Tipo Manchego" caras grabadas con la típica espiga y lateral en forma de zig zag, con la corteza natural enmohecida y cepillada.

Características Sensoriales: Su sabor es pleno y persistente, mantecoso tirando a aceitoso, con un perfecto punto de sal, su interior es compacto con pequeños agujeritos irregulares de origen mecánico, de color pajizo y pasta corta pero no friable.