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Availability: 100 In Stock

¡APROVECHA ESTA PROMOCIÓN DURANTE ESTE VERANO!

5% DTO. Comprando 1 queso y 1 jamón

La pieza le sale a 12,84 € /kg

10% DTO. Comprando 2 quesos y 2 jamones

La pieza le sale a 12,16 €/ kg

*(Revisa los productos seleccionados en nuestro apartado de promociones)

Piezas de +/- 3 kg

Maduración: > 105 días

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (55% min.), cabra (5% min.) y oveja (5% min.). sal, cuajo, fermentos lácticos (leche) y estabilizante E-509. Puede contener trazas de huevo

Caract. Organolépticas:

Corteza: color marrón, bien marcada y definida

Textura: pasta elástica, muy colante y soluble. Semiblando

Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

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MANZER

Queso de Oveja Viejo leche Cruda Pz +/- 3 kg de...

Availability: 100 In Stock

¡APROVECHA ESTA PROMOCIÓN DURANTE ESTE VERANO!

5% DTO. Comprando 1 queso y 1 jamón

La pieza le sale a 17,82 € /kg

10% DTO. Comprando 2 quesos y 2 jamones

La pieza le sale a 16,89 €/ kg

*(Revisa los productos seleccionados en nuestro apartado de promociones)

Piezas de +/- 3 kg

Maduración: > 180 días

Ingredientes: Leche cruda de OVEJA, sal, cuajo, fermentos lácticos (leche), estabilizantes E-509 y conservadores E-252 y lisozima (derivado del huevo)

Características Organolépticas:

Corteza: color marrón, bien marcada y definida

Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante

Color: blanco marfil

Textura: pasta soluble. Semiduro

Conservación: Conservar refrigerado entre 2ºC y 8ºC

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MANZER

Queso de Oveja Madurado VECCHIO de Manzer

Availability: 100 In Stock

Comprando una caja (4 unidades) 5% de dto. - le sale a 22,70€ / KG

Medias Piezas de 1,5 Kg aprox.

Maduración: > 180 días

Materias primas e Ingredientes: Leche DE OVEJA, Sal, Cuajo, Fermentos lácticos, Cloruro de calcio E-509

Características Organolépticas:

Corteza: color azul, bien marcada y definida.

Pasta: ojos de tamaño irregular con distribución homogénea y superficie brillante.

Color: amarillo pálido.

Textura: pasta soluble. Duro

Aroma/ sabor/ persistencia: aroma intenso persistente. Sabor con puntos fuertes.

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DONIBANE

Abadejo Desmigado Salado Caja 2 kg "Donibane"

Availability: 50 In Stock

Ingredientes: Abadejo (Gadus chalcogrammus) y sal

Procedencia (Zona de pesca y subzona): FAO 61 Pacífico noroeste

Arte de pesca y método de producción: Pescado capturado con anzuelo o redes de arrastre (LLS y LHM)

Método de tratamiento: Salado, madurado

Presentación: Abadejo desmigado Caja 2 kg

Conservación: entre 0-5 ºC

Consumo preferente: 1 año (dentro del envase suministrado y almacenado entre 0-5ºC)

Modo de empleo: Para conservar intacta su calidad, mantener el producto en frigorífico hasta su consumo. Desalar en agua fría.

Se recomienda su cocinado completo.

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DONIBANE

Abadejo Desmigado Salado Bandeja 500g "Donibane"

Availability: 50 In Stock

Ingredientes: Abadejo (Gadus chalcogrammus) y sal

Procedencia (Zona de pesca y subzona): FAO 61 Pacífico noroeste

Arte de pesca y método de producción: Pescado capturado con anzuelo o redes de arrastre (LLS y LHM)

Método de tratamiento: Salado, madurado

Presentación: Abadejo desmigado Bandeja 500g

Conservación: entre 0-5 ºC

Consumo preferente: 1 año (dentro del envase suministrado y almacenado entre 0-5ºC)

Modo de empleo: Para conservar intacta su calidad, mantener el producto en frigorífico hasta su consumo. Desalar en agua fría.

Se recomienda su cocinado completo.

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Torre de Nuñez

Pechuga De Pavo Braseada "Torre de Núñez"

Availability: 50 In Stock

92,5 % DE CARNE / BAJO EN GRASA

Peso: Piezas de 4 a 4,5 kg aprox.

Ingredientes: Pechuga de pavo (92%), agua, maltodextrina, sal, estabilizantes (E-451, E-452 y E-407), dextrosa, aromas, especias, extractos de especias, antioxidante (E-316), conservante (E-250) y proteína hidrolizada vegetal. Recubrimiento decorativo: Gelatina de cerdo.

Alérgenos: No contiene. Sin gluten. Sin lactosa.

Vida útil: 180 días desde la fecha de etiquetado.

Condiciones de uso: Conservar refrigerada, entre 0ºC / +5ºC

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Torre de Nuñez

Lacón Braseado Extra Bola "Torre de Núñez"

Availability: 50 In Stock

Peso: Piezas de 3,5 a 4 kg aprox.

Ingredientes: Paleta de cerdo (84%), agua, sal, estabilizantes (E-451, E-452, E-407, E-410, E-415 y E-420i), azúcar, dextrosa, antioxidantes ( E-331iii y E-316), conservantes (E-243 y E-250), aroma de carne y de humo, especias, proteína vegetal hidrolizada y extracto de especias. Ahumada con madera de haya. Sabor ahumado.

Alérgenos: No contiene. Sin gluten. Sin lactosa.

Vida útil: 6 meses desde su elaboración.

Condiciones de uso: Conservar refrigerada, entre 0ºC / +5ºC.

Su textura es firme y compacta al tacto. El producto presenta color sonrosado, solidez y ligazón suficientes. Su aroma es suave y agradable, su sabor delicado y poco salado. La superficie exterior es consistente, lisa, regular, sin grietas ni hundimientos ostensibles.

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Torre de Nuñez

Jamón Cocido Extra Duroc (Bajo en Grasa) "Torre...

Availability: 50 In Stock

Peso: Piezas de 6,3 a 6,8 kg aprox.

Pieza de jamón cocido Raza Duroc BAJO EN GRASA listo para lonchear. Tras ser sometido a un proceso de salmuera y posteriormente a un masajeado, seguido de un moldeado para darle la forma adecuada se le aplica un tratamiento térmico de pasteurización.

TEXTURA: Firme y compacta al tacto.

COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: El producto debe ser susceptible de cortarse en lonchas y que éstas presenten color sonrosado fundamentalmente, solidez y ligazón suficientes.

AROMA Y SABOR: Presentará el olor y sabor característicos.

FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma redondeada, con la superficie exterior consistente, lisa, regular, sin grietas ni hundimientos ostensibles.

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Torre de Nuñez

Bacon Natural Medias Piezas "Torre de Núñez"

Availability: 50 In Stock

Bacon ahumado Natural "SIN INYECCIÓN"

Peso: Medias piezas de 1,4 a 1,6 kg aprox.

Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, azúcar, estabilizante (E-451i), conservadores(E-262i y E-250), antioxidantes (E-331iii, E-301 y E-300), aromas y dextrosa. Ahumado natural con madera de haya.

Alérgenos: No contiene. Sin gluten. Sin lactosa.

Vida útil: 90 días desde la fecha de etiquetado.

Condiciones de uso: Conservar en refrigeración entre 0º y +5ºC

Textura firme y compacta al tacto. Al corte tiene un color sonrosado y presenta solidez y ligazón suficientes. Su aroma es el olor típico de los productos ahumados naturalmente. Su sabor es característico y su forma rectangular. Superficie exterior consistente de color amarronado.

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Torre de Nuñez

Fiambre De Lomo Adobado Al Horno "Torre de Núñez"

Availability: 50 In Stock

Por la compra de 2 Medias Piezas 5% dto. = 5,99 €/kg

Peso: Medias Piezas de 2 a 2,5 kg aprox.

Lomo de cerdo inyectado y cocido hasta pasteurización. Presentado con una fina capa de adobo a base de pimentón.

TEXTURA: Firme y compacta al tacto.

COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Su aspecto al corte será homogéneo, liso, y bien ligado.

AROMA Y SABOR: Característicos.

FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica, más o menos regular o ligeramente aplanada.

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Torre de Nuñez

Lomito De Cecina Origen 1966 "Torre de Núñez"

Availability: 50 In Stock

Pieza de cabecera de lomo de vacuno, ligeramente ahumada y curada de forma natural durante un mínimo de 90 días.

Peso: Piezas de 1,90 a 2,10 kg aprox.

Ingredientes: Redondo de vacuno (99.70%), Azúcar, Dextrosa, Sal, Antioxidantes (E-300,E-331iii) y Conservadores (E-252 y E-250). Producto ahumado.

Condiciones de uso: Conservar refrigerado entre 0º/+5º C

Textura firme, ligeramente fibrosa, sin pastosidad y con infiltración equilibrada de grasa. Color rojo burdeos en la parte magra, con vetas finas y brillo natural. Corte limpio y homogéneo. Sabor y aroma intenso pero suave, con notas ahumadas y fondo dulce. Aroma profundo y característico.

Bacalao auténtico legítimo de Islandia, un sabor inigualable, consulta las recetas para cocinarlo...

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DONIBANE

Bacalao 20/30 Media Curación Legítimo de...

Availability: 50 In Stock

5% dto. Por la compra de 1 caja (5 unidades) = Le sale a 18,03€ / kg.

Piezas seleccionadas: de +/- 1,7KG a 2KG.

Ingredientes: BACALAO (Gadus Morhua) (PESCADO), sal. Estabilizadores: E-450, E-451. Océano Atlántico Noroeste FAO 21.

Condiciones de uso: Desalar antes de consumir. Se recomienda cocinar antes de su consumo. Conservar entre 0ºC y 5ºC.

Arte de pesca: redes de enmalle de fondo. Método de producción: capturado.

Orientado al público en general. La única limitación de uso es para el personal alérgico al pescado y productos derivados. No contiene ningún otro alérgeno incluido en el anexo III a de la Directiva 2000/13/CE. No hay posibilidad de contaminación cruzada porque no hay presencia de otros alérgenos ni trazas de los mismos.