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Centro Jamón Serrano Gran...
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LOZA

Centro Jamón Serrano Gran Reserva Corte V Raza...

Availability: 20 In Stock

Comprando una caja (2 unidades): 5% dto. = 14,91€ / KG.

Peso: +/- de 5 a 5,5KG.

Curación: + 18 meses.

Ingredientes: Jamón de cerdo (96,5%) sal marina (3,5%).

Alérgenos: No contiene. 

Vida útil: 12 meses desde su envasado.

Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.

GRASAS INFILTRADAS: Su carne es más jugosa, de textura mas tierna y mayor intensidad de sabor. Además debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón.

SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca y tiene un alto punto de fusión.

Bonito del Norte en Salsa...
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MARMAR

Bonito del Norte en Salsa RO280 Marmar

Availability: 50 In Stock

Peso neto: 270g

Peso neto escurrido: 200g

Formato: RO280

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga) (pescado), vinagre de vino, aceite de oliva, pimentón y sal.

Condiciones de uso: Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumirlo en 4 días.

El procesado , manipulación y obtención del producto final se efectúan cumpliendo en todo proceso las normas higiénico sanitarias vigentes así como las buenas practicas de manipulación. Se lleva a cabo en todo el proceso un sistema de autocontrol y seguimiento de puntos críticos (HACCP).

TACOS Bonito del Norte...
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MARMAR

TACOS Bonito del Norte Escabeche RO1000 Marmar

Availability: 50 In Stock

5% dto. a partir de 3 unidades, le sale a 13,96€ / ud.

Peso neto: 1000g.

Peso neto escurrido: 650g 

Formato: RO1000

Ingredientes: Bonito del Norte (Thunnus Alalunga) (pescado), escabeche (vinagre de vino y aceite oliva) y sal.

Producto esterilizado: La conservación del producto final se basa en el empacado del pescado en un recipiente herméticamente cerrado y en someterlo a un tratamiento térmico de esterilización para destruir y/o inactivar cualquier microorganismo que pudiera proliferar.

Jamón Serrano 8,5KG Corte V...
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LOZA

Jamón Serrano 8,5KG Corte V Gran Reserva Duroc...

Availability: 100 In Stock

Comprando 2 piezas: 5% dto. = 94,83€ / pieza (+/- 11,16€ / KG)

Comprando 4 piezas: 10% dto. = 89,84€ / pieza (+/- 10,57€ / KG)

Peso: +/- 8,5KG.

Curación: + 18 meses.

Ingredientes: Jamón de cerdo (97%), sal (3%), azúcar, dextrosa y conservadores (E-250 y E-252).

Alérgenos: No contiene. 

Vida útil: 12 meses desde su envasado.

Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.

Su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

Lomo Embuchado Curado Raza...
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LOZA

Lomo Embuchado Curado Raza Duroc de La Rioja Loza

Availability: 10 In Stock

Peso: +/- 900g.

Ingredientes: Lomo de cerdo (origen España) (94,9%), sal (3,1%), pimentón, ajo, antioxidante E-301, azúcar, dextrosa y conservadores E-235, E-250 y E-252. Envoltura no comestible. 

Alérgenos: No Contiene.

Organismos modificados genéticamente: OMG´s No contiene.

Vida útil: 12 meses desde su envasado.

Condiciones de uso: Conservar en lugar seco y fresco. Producto sometido a desecación. 

Jamón Serrano Gran...
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LOZA

Jamón Serrano Gran Selección +24 m. 50% Raza...

Availability: 50 In Stock

Comprando 2 piezas: 5% dto. = 12,87€ / KG

Comprando 4 piezas: 10% dto. = 12,19€ / KG

Peso: +/- 9,5KG.

Curación: + 24 meses.

Ingredientes: Jamón de cerdo (97%), sal (3%), azúcar, dextrosa y conservadores (E-250 y E-252).

Alérgenos: No contiene. 

Vida útil: 12 meses desde su envasado.

Condiciones de uso: Almacenar con su envase y/o embalaje original. Conservar en lugar fresco y seco.

Su carne es más jugosa, de textura más tierna, y mayor intensidad de sabor. Además, debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón, lomo embuchado y otras chacinerías.

La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca, y tiene un alto punto de fusión.

Ventresca De Atún Claro en...
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MARMAR

Ventresca De Atún Claro en Aceite de Oliva...

Availability: 20 In Stock

5% dto. Comprando 1 caja de 50 uds. = le sale a 3,96 €

Peso neto: 115g 

Peso neto escurrido: 80g

Formato: OL120

Ingredientes: Ventresca de Atún Claro (Thunnus Albacares) (pescado) 70%, aceite de oliva (30%) y sal. 

Condiciones de uso: Una vez abierto el envase consumirlo entero. 

La ventresca de atún es una parte del despiece del atún, ubicada en la parte inferior del pez, en la zona próxima a la cabeza.

La denominación ventresca se debe a la cercanía que posee con respecto al vientre del pescado, con un alto contenido graso en forma de vetas. 

Atún claro en escabeche sin...
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MARMAR

Atún claro en escabeche sin sangacho RO-1800...

Availability: Out of stock

PRODUCTO FUERA DE STOCK HASTA PRÓXIMA CAMPAÑA

Peso neto: 1800g.

Formato: RO 1800

Procesado: Recepción y selección del pescado a procesar, descabezado y eviscerado mecánico, lavado con agua potable y emparrillado. Cocción en agua con salmuera, atemperado y enfriado en cámara. Pelado manual y empacado a maquina, comprobación de pesos y adición del líquido de gobierno, cierre mecánico de los envases, lavado exterior y esterilización.

Atún claro en Aceite de...
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MARMAR

Atún claro en Aceite de Girasol RO1800 Marmar

Availability: 6000 In Stock

Peso neto: 1850g

Formato: RO1850

Ingredientes: Atún claro (Thunnus Albacares) (pescado), aceite de girasol y sal. 

Condiciones de uso: Una vez abierto el envase mantenerlo en cámara frigorífica y consumirlo en 7 días. 

Procesado: Recepción y selección del pescado a procesar, descabezado y eviscerado mecánico, lavado con agua potable y emparrillado. Cocción en agua con salmuera, atemperado y enfriado en cámara.

Producto esterilizado: La conservación del producto final se basa en el empacado del pescado en un recipiente herméticamente cerrado y en someterlo a un tratamiento térmico de esterilización para destruir y/o inactivar cualquier microorganismo que pudiera proliferar.

Atún Claro en Aceite de...
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MARMAR

Atún Claro en Aceite de Oliva OL120 Marmar

Availability: 240 In Stock

Peso neto: 112g

Peso neto escurrido: 80g

Formato: OL120

Ingredientes: Atún Claro (Thunnus Albacares) (pescado), aceite de oliva, sal 

Recomendaciones: Una vez abierto el envase consumirlo entero.

Procesado: Recepción y selección del pescado a procesar, descabezado y eviscerado mecánico, lavado con agua potable y emparrillado. Cocción en agua con salmuera, atemperado y enfriado en cámara. Pelado manual y empacado a maquina, comprobación de pesos y adición del líquido de gobierno, cierre mecánico de los envases, lavado exterior y esterilización.