Bonito seco de barca
Availability: 20 In Stock
Recomendación
Piezas de 1,5 a 2 Kg. Aprox.
Este bonito es de una calidad inmejorable, con un sabor y aroma inigualable.
Hay 24 productos.
Filtros activos
Ijada de Atún Rojo en Aceite Barbate Herpac
Availability: 3 In Stock
5% dto. Comprando 3 unid.= le sale a 22,65 €/unid
Bandejas de 250g. Aprox.
Uno de esos productos que, gracias a su sabor intenso y a su textura untuosa y suave, permanece un buen rato en el paladar después de haberlo probado.
Denominación del producto: Ijada de atún en salazón o aceite
Composición cualitativa: Ijada de atún (Thunnus thynnus, Thunnus albacares), sal, aceite de oliva o girasol
Descripción del procesado: Descongelado si procede. Descabezado y eviscerado si procede, desangrado, lavado, corte de ijadas. Salado y prensado en recipientes donde se mantiene en maceración mínimo 4 meses. Cortar, lavar, escurrir y es envasado añadiéndole aceite.
Sardinas Ahumadas en Aceite 18/22 Filetes Herpac
Availability: 10 In Stock
5% dto. Comprando 3 unid. = le sale a 13,92 €/unid
Peso Neto: 500g.
Peso Escurrido: 400g.
Producto: sardinas ahumadas en aceite.
Ingredientes: sardinas ahumadas, sal marina, azúcar y sal ahumada.
De 18 a 22 filetes.
De sabor intenso y textura jugosa, las sardinas ahumadas de Herpac son perfectas para tomar sobre una rebanada de pan tostado, una rodaja de tomate y unas gotas de buen AOVE.
Banderillas atún ahumado y queso 21 unid Herpac
Availability: 10 In Stock
5% dto. por 3 unidades = sale a 14,41 €/unid.
Banderillas 21 unidades
Se tratan de unos pinchos elaborados a mano, donde se mezclan el intenso sabor de los daditos de atún ahumado con la suavidad del queso. Posteriormente se introducen en aceite y están listas para comer. Las banderillas de atún ahumado y queso tienen una textura y sabor suaves, consiguiendo un contraste irresistible.
Las banderillas de Herpac pueden llegar a ser adictivas. Daditos de atún ahumado y queso conservadas en aceite.
Hechas a mano, una a una. Normal que estén tan rematadamente buenas.
ALÉRGENOS: puede contener trazas de SULFITOS, SOJA, GLUTEN, CRUSTACEOS Y MOLUSCOS.
100% LIBRE DE ANISAKIS.
Una vez abierto, mantener regrigerado de 0 a 4º máximo 7 días.
Atún claro en escabeche sin sangacho RO-1800...
Availability: Out of stock
PRODUCTO FUERA DE STOCK HASTA PRÓXIMA CAMPAÑA
Peso neto: 1800g.
Formato: RO 1800
Procesado: Recepción y selección del pescado a procesar, descabezado y eviscerado mecánico, lavado con agua potable y emparrillado. Cocción en agua con salmuera, atemperado y enfriado en cámara. Pelado manual y empacado a maquina, comprobación de pesos y adición del líquido de gobierno, cierre mecánico de los envases, lavado exterior y esterilización.
Ventresca Bonito del Norte aceite oliva Marmar...
Availability: 60 In Stock
5% dto. Comprando 1 caja de 50 uds. = le sale la a 6,59 €/ud.
Peso neto: 120g.
Formato: OL-120
Producto: Ventresca de Bonito del Norte en aceite de oliva.
De elaboración especial hecha a mano, es un exquisito manjar que eleva a una categoría superior cualquier plato con el que se deguste.
La ventresca, a diferencia de los lomos de bonito, tiene una alta porción de grasa que le da un sabor mucho más intenso y fino.
Bonito del Norte en Salsa RO-1850 Marmar
Availability: 6000 In Stock
A partir de 3 unidades 5 % dto. le sale a 29,95 €/Unidad
Peso neto: 1850g.
Formato: RO 1850
Ingredientes: Bonito del Norte, escabeche , pimentón y sal.
Procesado: Recepción y selección del pescado a procesar, descabezado y eviscerado mecánico, lavado con agua potable y emparrillado. Cocción en agua con salmuera, atemperado y enfriado en cámara. Pelado y empacado manual, comprobación de pesos y adición del líquido de gobierno, cierre mecánico de los envases, lavado exterior y esterilización.
Bonito del Norte en Escabeche RO-1850 Marmar
Availability: 5997 In Stock
5% dto. Por la compra de 3 unidades - Le sale a 24,77 €/Unidad.
Peso neto: 1850g.
Formato: RO 1850.
Elaborado a mano. Producto procedente de la carne de atún de la especie Thunnus alalunga (Albacora o Bonito del Norte) de calidad alimentaria, libre de piel, escamas, coágulos, espinas, magulladuras y materias extrañas; obteniéndose lomos de carne que mantienen su estructura muscular, dispuestas en capas superpuestas.
El procesado , manipulación y obtención del producto final se efectúan cumpliendo en todo proceso las normas higiénico sanitarias vigentes así como las buenas practicas de manipulación. Se lleva a cabo en todo el proceso un sistema de autocontrol y seguimiento de puntos críticos (HACCP).
TACOS Bonito del Norte en Escabeche RO-1800 Marmar
Availability: 20 In Stock
Precio 20,98 € - 5% dto. Comprando 3 unidades=
19,93 € / unidad.
Peso neto: 1800g.
Formato: RO 1800
Ingredientes: Bonito del Norte, escabeche, vinagre de vino y sal.
Producto esterilizado: La conservación del producto final se basa en el empacado del pescado en un recipiente herméticamente cerrado y en someterlo a un tratamiento térmico de esterilización para destruir y/o inactivar cualquier microorganismo que pudiera proliferar.
PROMO Hueva Atún Rojo de Almadraba Barbate Herpac
Availability: 20 In Stock
Especial Marzo 2026: 10% dto.=
Ahora le sale a 84,60 €/kg
Pala de 1 A 1,5 Kg. Aprox.
(Promoción válida hasta el 31/03/2026 o fin de existencias)
Descripción del procesado: Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta.
PROMO Mojama Extra I.G.P. Barbate Herpac 1/2 Pieza
Availability: 20 In Stock
Especial Marzo 2026: 10% dto.=
Ahora le sale a 39,50 €/kg
1/2 Pieza de 1,30 Kg. Aprox.
(Promoción válida hasta el 31/03/2026 o fin de existencias)
Denominación del producto: Mojama de atún Extra
Origen: I.G.P. Barbate (Cádiz)
Descripción del procesado: Thunnus albacares previamente congelado durante más de 48 h. Descabezado, desangrado, eviscerado, lavado y corte. Salado y prensado de los lomos durante 24 h. Se sacan los lomos y reposan 16 o 64 horas. Se lava durante 8 h. Nuevo prensado durante 15 h. Secado durante días en secadero. Repelo. Almacenado. Venta. El Thunnus thynnus que no es congelado y se trabaja en fresco, se trabaja de forma inmediata tras su muerte.
Filete Caballa en Aceite Girasol Candray 1030 g.
Availability: 24 In Stock
Comprando 3 latas 5% dto. - Le sale a 10,83 €/Ud.
Peso neto: 1030g.
Fuente de Omega 3, sus filetes de caballa son, además de sanos, deliciosos. Probadlo en un picadillo de tomate, en una ensalada o como se les ocurra.