Jamones

Jamones Ibericos de Bellota y cebo o serranos.

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  • Categorías: Jamón Deshuesado
  • Categorías: Loncheados
  • Marca: LOZA
  • Marca: MOISES ALONSO MARTIN SL
  • Marca: SIERRA MÁGINA
Jamón Bellota 50% R. Ib....
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MOISES ALONSO MARTIN SL

Jamón Bellota 50% R. Ib. Corte Cuchillo 100g...

Availability: 100 In Stock

5% dto. POR LA COMPRA DE 1 CAJA * 12 UNID. = 10,42 €

El jamón de Bellota 50% Raza Ibérica de Moisés Alonso D.O. Guijuelo ofrece una calidad garantizada por la cuidadosa selección de los cruces de sus cerdos.

Su color va del rosa intenso al rosa finamente veteado por las grasas infiltradas, fruto de su dieta a base de bellotas durante la montanera.

Estas grasas infiltradas además tienen un contenido superior al 55% de acido oleico, el mismo del aceite de oliva, especialmente sano y recomendado para dietas cardio saludables.

Centro Jamón Serrano Gran...
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LOZA

Centro Jamón Serrano Gran Reserva Corte V Raza...

Availability: 20 In Stock

Piezas de 5 a 5,5 kg. Aprox.

5% dto. Por la compra de 2 centros

(le sale a 14,21 €/kg)

Centro deshuesado Jamón Serrano Gran Reserva Corte "V" 50% Raza Duroc de Loza de Baños de Rio Tobía (La Rioja).

Excelente materia prima, curado con lentitud, 18 meses aproximadamente para lograr un sabor dulce y exquisito.

La raza Duroc es una raza que surge por fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en el siglo XIX en EEUU.

GRASAS INFILTRADAS: Su carne es más jugosa, de textura mas tierna y mayor intensidad de sabor.Además debido a su alto índice de infiltración de grasas, se considera al Duroc una excelente carne para su transformado en jamón.

SABOR EXCEPCIONAL: La carne del Duroc posee un sabor muy superior al de otros porcinos blancos. Su grasa es firme, blanca y tiene un alto punto de fusión.