Jamones

Piezas: +/- 7,5 KG

Curación: +24 meses

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Alérgenos: Sin gluten. Sin lactosa. 

Vida útil: 12 meses.

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco.  

Piezas: +/- 5 / 5,5 KG

Curación: +24 meses

Ingredientes: Paleta de cerdo ibérico, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Alérgenos: Sin gluten. Sin lactosa. 

Vida útil: 12 meses.

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a temperatura ambiente, en lugar fresco y seco.  

Piezas: +/- 2,5 / 3 KG. 

Curación: +/- 30 meses.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.

39,91€ / KG. - 10% DTO. ESPECIAL DURANTE EL MES DEL JAMÓN = 35,92€ / KG.

OFERTA AMPLIADA HASTA EL 15 DE NOVIEMBRE O FIN DE EXISTENCIAS. 

Peso: +/- 9KG

Curación: +/- 36 meses (Añada 2023).

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar. Origen: España. Sin alérgenos. 

Condiciones de uso: Conservar en un lugar fresco y seco. 

 "Selección Fili" (Salamanca)

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Piezas: +/- 9 KG. 

SELECCIÓN AÑADA 2023

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, dextrosa, azúcar, conservante (E-252) y antioxidante (E-316).

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Listo para consumo (RTE), no es necesario cocinado previo. El producto envasado al vacío, se recomienda abrir 24 horas antes de su consumo. Conservación a Tª ambiente en lugar fresco y seco.  

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Piezas: +/- 5 a 6 KG

Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).

Curación: +12 meses.

Vida útil: 18 meses desde la fecha de envasado.

45,99€ / KG. - 10% DTO. ESPECIAL DURANTE EL MES DEL JAMÓN = 41,39€ / KG.

OFERTA AMPLIADA HASTA EL 15 DE NOVIEMBRE O FIN DE EXISTENCIAS. 

Piezas: +/- de 8 a 9 KG. 

Curación:  GRAN SELECCIÓN  AÑADA 2023. 

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.

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Piezas: +/- 2,5 / 3 KG

Curación: +20 meses. 

Centro Paleta de Cebo Campo Deshuesada y Pulida

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.

Piezas: +/- 6 / 6,5 KG.

Extremidad posterior procedente de cerdos adultos raza Duroc deshuesada y biselado en V. Mínimo 18 meses de curación.

Destaca por su bajo contenido en sal (25 % menos) y su sabor dulce.

La carne de los cerdos raza Duroc tiene como peculiaridad una muy buena infiltración de grasa lo que la hace perfecta para el trasformado de jamón. 

TEXTURA: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. Óptima infiltración de grasa gracias a su genética Duroc.

COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa. Homogéneo al corte.

SABOR Y AROMA: Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico.

35,43€ / KG. - 10% DTO. ESPECIAL DURANTE EL MES DEL JAMÓN = 31,89€ / KG.

OFERTA AMPLIADA HASTA EL 15 DE NOVIEMBRE O FIN DE EXISTENCIAS. 

Piezas: +/- 9KG.

Curación: +36 meses. AÑADA 2023.

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.

38,28€ / KG. - 10% DTO. ESPECIAL DURANTE EL MES DEL JAMÓN = 34,46€ / KG.

OFERTA AMPLIADA HASTA EL 15 DE NOVIEMBRE O FIN DE EXISTENCIAS. 

Piezas: +/- 9 / 10 KG.

Curación: GRAN AÑADA SELECCIÓN 2023

Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.

Vida útil: 12 meses. 

Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.

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Peso: +/- 5 / 5,5KG.

Curación: + 18 meses.

Ingredientes: Jamón de cerdo (96,5%) sal marina (3,5%).

Alérgenos: No contiene. 

Vida útil: 12 meses desde su envasado.