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Peso neto: 600g.
Peso neto escurrido: 400g.
Formato: Bandejas de entre 25 a 30 filetes.
Ingredientes: Lomo de atún rojo (Thunnus Thynnus), aceite de girasol y sal.
Condiciones de uso: Para su correcto consumo, una vez abierto el envase se debe mantener refrigerado a una temperatura de entre 0 y 4 ºC, recomendándose su consumo en un plazo máximo de 8 días.
Piezas: de +/- 2KG.
Ingredientes: Huevas de maruca (Molva molva) y sal.
Condiciones de uso: Una vez adquirida, se recomienda conservarla refrigerada entre 5º y 10ºC para mantener su frescura y sabor intactos.
Piezas de +/- 1 kg.
5% dto. por la compra de 4 unidades, se queda en 11,36 €/kg.
Puedes combinarlo con el mismo Chorizo Cular DULCE o Chorizo Cular PICANTE
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo, sal, pimienta, dextrosa, dextrina, aroma natural, antioxidante (E-316), conservador (E-250) y tripa natural de cerdo.
Curación: Hasta alcanzar merma establecida
Uso esperado: Producto curado listo para el consumo directo
Fecha de consumo preferente: 180 días desde su fecha de expedición sin sobrepasar la vida útil
Vida útil: 1 año desde la fecha de envasado
Conservación: en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0-5ºC y consumir preferentemente antes de 30 días.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN COLORANTES SIN SOJA
Piezas de +/- 1 kg.
5% dto. por la compra de 4 unidades, se queda en 11,36 €/kg.
Puedes combinarlo con el mismo Chorizo Cular DULCE o Salchichón Cular Extra
Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, dextrina, aroma natural, antioxidante (E-316), conservador (E-250), ajo, orégano y tripa natural
Curación: Hasta alcanzar merma establecida
Uso esperado: Producto curado listo para el consumo directo
Fecha de consumo preferente: 6 meses desde la fecha de expedición sin sobrepasar la vida útil
Vida útil: 1 año desde la fecha de envasado
Conservación: en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0-5ºC y consumir preferentemente antes de 30 días.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN COLORANTES SIN SOJA
Piezas de +/- 1 kg.
5% dto. por la compra de 4 unidades, se queda en 11,36 €/kg.
Puedes combinarlo con el mismo Chorizo Cular PICANTE o Salchichón Cular Extra
Ingredientes: Carne de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, dextrina, aroma natural, antioxidante (E-316), conservador (E-250), ajo, orégano y tripa natural
Curación: Hasta alcanzar merma establecida
Uso esperado: Producto curado listo para el consumo directo
Fecha de consumo preferente: 6 meses desde la fecha de expedición sin sobrepasar la vida útil
Vida útil: 1 año desde la fecha de envasado
Conservación: en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0-5ºC y consumir preferentemente antes de 30 días.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN COLORANTES SIN SOJA
Piezas de +/- 500g, la pieza le sale a 5,82 €
5% dto. por la compra de 4 unidades, se queda en 11,06 €/kg. (y la pieza sale por 5,53 €)
Puedes combinarlo con el mismo Chorizo DULCE
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo, pimentón de la Vera, sal, ajo, orégano y tripa natural de cerdo
Curación: Mínimo 30 días
Uso esperado: Producto curado listo para el consumo directo
Fecha de consumo preferente: 6 meses desde la fecha de envasado
Vida útil: 1 año desde la fecha de envasado
Conservación: en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0-5ºC y consumir preferentemente antes de 30 días.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN COLORANTES SIN SOJA
No contiene alérgenos ni OMGs
Piezas de +/- 500g, la pieza le sale a 5,82 €
5% dto. por la compra de 4 unidades, se queda en 11,06 €/kg. (y la pieza sale por 5,53 €)
Puedes combinarlo con el mismo Chorizo PICANTE
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo, pimentón de la Vera, sal, ajo, orégano y tripa natural de cerdo
Curación: Mínimo 30 días
Uso esperado: Producto curado listo para el consumo directo
Fecha de consumo preferente: 6 meses desde la fecha de envasado
Vida útil: 1 año desde la fecha de envasado
Conservación: en lugar fresco y seco. Una vez abierto conservar entre 0-5ºC y consumir preferentemente antes de 30 días.
SIN GLUTEN SIN LACTOSA SIN COLORANTES SIN SOJA
No contiene alérgenos ni OMGs
Peso: de +/- 125g a 150g.
Ingredientes: Hueva de Mujol (Mugil cephalus, Capturado - Pesca Artesanal / Redes de Tiro, FAO 34, Atlántico Centro - Oriental, Código 3 - Alfa FAO: MUF) y sal. Producto seco - salado elaborado con "Sal Marina Virgen Ecológica Certificada".
Condiciones de uso: Una vez abierto mantener el producto entre 5º - 10ºC hasta 15 días. Hueva previamente congelada durante más de 48h, 100% seguro contra Anisakis.
La hueva de mújol es conocida como el caviar del Mediterráneo y muy valorada por tener un intenso sabor a mar, incluso más que la mojama IGP. Tan solo se elabora con sal marina.
Piezas: +/- de 700 a 1KG
Ingredientes: Huevas de atún (Thunnus thynnus) y sal.
Condiciones de uso: Una vez abierto, mantener entre 5º - 10ºC y consumir en 15 días.
Descripción del procesado: Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta.
45/50 Filetes
Peso neto: 740g.
Peso escurrido: 600g.
Ingredientes: Filete de sardina PESCADO (Sardina pilchardus), aceite de girasol, aceite de oliva, sal y E-621.
Vida útil: 12 meses después de fecha de fabricación.
Condiciones de uso: Una vez abierto mantener en refrigeración entre 0º y 8ºC, en un sitio seco y resguardado, y consumir antes de 10 días.
Peso neto: 500g.
Peso neto escurrido: 400g.
Ingredientes: Filete de sardina salvaje, vinagre, sal marina y aceite de girasol.
Condiciones de uso: Una vez abierto conservar en el frigorífico y consumir en un período de 5 días.
Se elaboran a mano con sardinas frescas. Se filetean a cuchillo, se limpian y se recortan cada una de ellas a tijeras. Posteriormente, se marinan en vinagre y se les añade sal marina y aceite. Para terminar, se congelan para garantizar la destrucción total del Anisakis. Además, cabe destacar los beneficios de las sardinas para la salud: son ricas en ácidos grasos omega 3, esenciales para el organismo y beneficiosos para el corazón.
Bandejas de 550g (35 Filetes)
La ijada de atún es una las más delicadas partes. Proviene de la barriga del atún. Contiene un alto índice de grasa que le aporta un delicado sabor.
Uno de los grandes desconocidos en el mundo de las salazones, y al mismo tiempo uno de los productos más deliciosos de Herpac. Sabor potente, textura sorprendente. Muy recomendable.
Ingredientes: Sarda, aceite de girasol y sal
