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Hueva Mújol Barbate Herpac...
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HERPAC

Hueva Mújol Barbate Herpac 125/150g Calibre...

Availability: 50 In Stock

Peso: de +/- 125g a 150g. 

Ingredientes: Hueva de Mujol (Mugil cephalus, Capturado - Pesca Artesanal / Redes de Tiro, FAO 34, Atlántico Centro - Oriental, Código 3 - Alfa FAO: MUF) y sal. Producto seco - salado elaborado con "Sal Marina Virgen Ecológica Certificada". 

Condiciones de uso: Una vez abierto mantener el producto entre 5º - 10ºC hasta 15 días. Hueva previamente congelada durante más de 48h, 100% seguro contra Anisakis. 

La hueva de mújol es conocida como el caviar del Mediterráneo y muy valorada por tener un intenso sabor a mar, incluso más que la mojama IGP. Tan solo se elabora con sal marina.

Hueva Atún Rojo de...
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HERPAC

Hueva Atún Rojo de Almadraba 700g a 1 Kg....

Availability: 50 In Stock

Piezas: +/- de 700 a 1KG

Ingredientes: Huevas de atún (Thunnus thynnus) y sal.

Condiciones de uso: Una vez abierto, mantener entre 5º - 10ºC y consumir en 15 días. 

Descripción del procesado: Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta. 

Bacalao auténtico legítimo de Islandia, un sabor inigualable, consulta las recetas para cocinarlo...
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DONIBANE

Bacalao 20/30 Media Curación Legítimo de...

Availability: 50 In Stock

5% dto. Por la compra de 1 caja (5 unidades) = Le sale a 18,03€ / kg.

Piezas seleccionadas: de +/- 1,7KG a 2KG. 

Ingredientes: BACALAO (Gadus Morhua) (PESCADO), sal. Estabilizadores: E-450, E-451. Océano Atlántico Noroeste FAO 21. 

Condiciones de uso: Desalar antes de consumir. Se recomienda cocinar antes de su consumo. Conservar entre 0ºC y 5ºC. 

Arte de pesca: redes de enmalle de fondo. Método de producción: capturado. 

Orientado al público en general. La única limitación de uso es para el personal alérgico al pescado y productos derivados. No contiene ningún otro alérgeno incluido en el anexo III a de la Directiva 2000/13/CE. No hay posibilidad de contaminación cruzada porque no hay presencia de otros alérgenos ni trazas de los mismos.

Ijada de Atún Yellowfin en...
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  • Fuera de stock
HERPAC

Ijada de Atún Yellowfin en Aceite 550g Barbate...

Availability: Out of stock

Precio 25,56 € - 5% dto. Comprando 3 unid. = le sale a 24,28 €/unid

Bandejas de 550g (35 Filetes)

La ijada de atún es una las más delicadas partes. Proviene de la barriga del atún. Contiene un alto índice de grasa que le aporta un delicado sabor.

Uno de los grandes desconocidos en el mundo de las salazones, y al mismo tiempo uno de los productos más deliciosos de Herpac. Sabor potente, textura sorprendente. Muy recomendable.

Ingredientes: Sarda, aceite de girasol y sal

Hueva Atún Rojo de...
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HERPAC

Hueva Atún Rojo de Almadraba Selección Barbate...

Availability: 20 In Stock

Piezas: +/- de 2 a 3KG. 

Ingredientes: Huevas de atún (Thunnus thynnus) y sal.

Condiciones de uso: Una vez abierto, mantener entre 5º - 10ºC y consumir en 15 días. 

Descripción del procesado: Una vez descabezados y eviscerados, en caso de que se parta de atunes enteros, se sacan las huevas. Se salan y prensan durante 1 mes aproximadamente en el caso de las de atún rojo. Se lavan y escurren, volviéndose a prensar durante 15 h. Se dejan secar en el secadero 1 mes aprox. Envasado, almacenado y venta. 

23/25 unid. Gilda Vasca...
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BOQUERONES SOLEVANTE

23/25 unid. Gilda Vasca "Solevante" (500g)

Availability: 10 In Stock

23/25 unidades

Peso neto: 1KG.

Peso neto escurrido: 500g. 

Ingredientes: Aceite de girasol, boquerón en vinagre (pescado y sulfitos), aceitunas rellenas de pimiento y pepinillos (sal, vinagre de alcohol, potenciador de sabor: E621 y E635 acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico y conservante: sorbato potásico y benzoato sódico) y piparra (guindilla dulce - sulfitos -, sal, potenciador sabor: E621 y E635, acidulante: ácido cítrico, antioxidante: ácido ascórbico y conservante: sorbato potásico) y anchoas. 

Bacalao auténtico legítimo de Islandia, un sabor inigualable, consulta las recetas para cocinarlo...
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DONIBANE

Bacalao Selecto 40/60 Media Curación Donibane Fish

Availability: 20 In Stock

5% dto. por la compra de 1 caja (10 unidades) = Le sale a 16,31€ / kg

Piezas seleccionadas: de +/- 1KG a 1,300KG. 

Ingredientes: BACALAO (Gadus Morhua) (PESCADO), sal. – producto libre de aditivos. Océano Atlántico Noroeste FAO21.

Condiciones de uso: Desalar antes de consumir. Se recomienda cocinar antes de su consumo. Conservar entre 0ºC y 5ºC. 

Arte de pesca: redes de enmalle de fondo. Método de producción: capturado. 

Orientado al público en general. La única limitación de uso es para el personal alérgico al pescado y productos derivados. No contiene ningún otro alérgeno incluido en el anexo III a de la Directiva 2000/13/CE. No hay posibilidad de contaminación cruzada porque no hay presencia de otros alérgenos ni trazas de los mismos.

Mejillones Escabeche 8/12...
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AREOSO

Mejillones Escabeche 8/12 Empacados a mano Rías...

Availability: 25 In Stock

Empacados a mano.

Presentación en caja de 25 unidades.

Producto: Mejillones en salsa escabeche 8/12 piezas.

Especificaciones: Mejillones (Mytilus galloprovincialis) de las Rías Gallegas, de tamaño homogéneo en salsa escabeche y seleccionados a mano en cada lata.

Ingredientes: Mejillón 61%, salsa escabeche 39% (aceite de oliva 68%, vinagre 22%, cebolla, ajo y mezcla de especias).

Peso neto: 111g.

Peso escurrido: 69g.