Jamones Ibericos de Bellota y cebo o serranos.
Hay 5 productos.
Filtros activos
¡CONSULTE NUESTROS DESCUENTOS POR VOLUMEN DE COMPRA!
Piezas: +/- 9,5KG.
Curación: +36 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
Vida útil: 12 meses.
Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.
¡CONSULTE NUESTROS DESCUENTOS POR VOLUMEN DE COMPRA!
Piezas: +/- de 8 a 9KG.
Curación: +/- 36 meses.
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
Vida útil: 12 meses.
Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.
EL Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica de Moisés Alonso es fruto de la cuidadosa cría y alimentación a base de piensos naturales de gran calidad de sus cerdos ibéricos, que transcurre en granjas de bienestar animal certificado.
¡CNSULTE NUESTROS DESCUENTOS POR VOLUMEN DE COMPRA!
Piezas: +/- 2,5 / 3 KG
Curación: +20 meses.
Centro Paleta de Cebo Campo Deshuesada y Pulida
Vida útil: 12 meses.
Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.
Piezas: +/- 6 / 6,5 KG.
Extremidad posterior procedente de cerdos adultos raza Duroc deshuesada y biselado en V. Mínimo 18 meses de curación.
Destaca por su bajo contenido en sal (25 % menos) y su sabor dulce.
La carne de los cerdos raza Duroc tiene como peculiaridad una muy buena infiltración de grasa lo que la hace perfecta para el trasformado de jamón.
TEXTURA: Homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento. Óptima infiltración de grasa gracias a su genética Duroc.
COLORACIÓN Y ASPECTO AL CORTE: Color característico del rosa al rojo púrpura en la parte magra y aspecto brillante de la grasa. Homogéneo al corte.
SABOR Y AROMA: Carne de sabor delicado, poco salado y de aroma agradable y característico.
¡CONSULTA NUESTROS DESCUENTOS POR VOLUMEN DE COMPRA!
Le sale a +/- 22,16€ / KG
Piezas: +/- 8,5 KG
Curación: +30/36 meses
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar
Vida útil: 12 meses.
Condiciones de uso: Una vez abierto "Conservar en lugar fresco, seco" o en refrigeración, según gusto y alejado de olores.
