Piezas de 1 a 1,4 Kg. Aprox. 

El Cerdo Ibérico es generoso en aportar excelentes carnes naturales, que son transformadas con el mayor esmero y cuidado en embutidos de alta calidad.

El lomo ibérico es una pieza noble del cerdo ibérico que se elaborada de manera artesanal. Una vez escogidas las mejores piezas, se adoban con sal marina, pimentón  de la Vera y ajo natural y a continuación se embuten en la propia tripa cular del cerdo. Finalmente, se atan a mano los extremos con cuerda al estilo tradicional.

Piezas de 1 a 1,4 Kg. Aprox. 

El Cerdo Ibérico es generoso en aportar excelentes carnes naturales, que son transformadas con el mayor esmero y cuidado en embutidos de alta calidad.

El lomo ibérico es una pieza noble del cerdo ibérico que se elaborada de manera artesanal. Una vez escogidas las mejores piezas, se adoban con sal marina, pimentón  de la Vera y ajo natural y a continuación se embuten en la propia tripa cular del cerdo. Finalmente, se atan a mano los extremos con cuerda al estilo tradicional.

Producto fuera de stock

Corte a máquina 100g

Sobre de 100g de Lomo Ibérico Bellota 100% Raza Ibérica elaborado artesanalmente y con un corte regular debido a su loncheado a máquina.

Recién cortado y envasado al vacío para que pueda mantener todo su aroma y sabor.

Producto fuera de stock

Piezas de 450 a 500 g. Aprox. 

Lomito de bellota curado de Sierra de Béjar

Puede consumirse en crudo tal cual se presenta o también se puede asar o cocinar.

Ingredientes: Lomito de bellota, sal, pimentón, ajo, orégano, conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).

1º Lomito macerado con los ingredientes expuestos anteriormente. 

2º Secado a 8º durante 45 días en secadero artificial.

3º Secado natural durante 60 días en una temperatura ambiente que oscila entre 10º y 16º.

Producto sin gluten