Referencia: 104004
Piezas de 8 a 8,5 kg. Aprox.
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Jamón Bellota 100% Raza Ibérica de Sierra de Béjar (Salamanca) Añada 2019
Cada uno de ellos está elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación mínima de 36 meses aprox., (Certificando así la calidad de Bellota) culminando su secado en las instalaciones de Béjar (Salamanca), que nos aporta su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.
Jamones y Embutidos Sierra de Béjar, empresa familiar dedicada en exclusiva a la producción, elaboración y curado de productos del cerdo Ibérico.
Su fábrica de jamones y embutidos está situada en un entorno privilegiado, en pleno corazón de la Sierra, favoreciéndoles su clima tan importante para el curado de sus productos, con unos inviernos fríos y secos y veranos cortos y calurosos, lo que permite una curación idónea y proporcionándole un exquisito sabor y aroma inconfundible a sus jamones y embutidos ibéricos.
Ficha técnica
Piezas de 8 a 8,5 kg. Aprox.
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Jamón Bellota 100% Raza Ibérica de Sierra de Béjar (Salamanca) Añada 2019
Cada uno de ellos está elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación mínima de 36 meses aprox., (Certificando así la calidad de Bellota) culminando su secado en las instalaciones de Béjar (Salamanca), que nos aporta su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.
Piezas de 9,5 kg. Aprox.
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Jamón Bellota 50% Raza Ibérica de Ledrada (Salamanca) Fili
Piezas de cerdos alimentados en montanera a base de bellotas. Tras una buena curación en secaderos naturales y después de un largo proceso en bodega se consigue un jamón de gran calidad.
Piezas de 8,5 a 9 kg. Aprox.
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Jamón Bellota 50% Raza Ibérica de Sierra de Béjar (Salamanca)
Piezas de cerdos alimentados en montanera a base de bellotas. Cada uno de ellos está elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación de mas de 36 meses aprox., (Certificando así la calidad de Bellota) culminando su secado en sus instalaciones de Béjar (Salamanca), que nos aporta su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.
Piezas de 8,5 a 9 kg. Aprox.
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Jamón Cebo Campo 50% raza ibérica Reserva de Sierra de Béjar.
Cada uno de ellos está elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación de 42 meses aprox., culminando su secado en las instalaciones de Béjar (Salamanca), que nos aporta su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.
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Jamón Bellota 100% Raza Ibérica Añada 2018 de Guijuelo (Salamanca) de La Hoja del Carrasco.
La curación de jamones de bellota de la Hoja de Carrasco se basa en las características climatológicas tan especiales de la localidad salmantina de Guijuelo, ideales en un proceso totalmente natural.
Piezas de 8,5 a 9 kg. Aprox.
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Jamón Bellota 50% Raza Ibérica de Sierra de Béjar (Salamanca)
Piezas de cerdos alimentados en montanera a base de bellotas. Cada uno de ellos está elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación de mas de 36 meses aprox., (Certificando así la calidad de Bellota) culminando su secado en sus instalaciones de Béjar (Salamanca), que nos aporta su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.
Piezas de 9 Kg Aprox.
Jamón Bellota 75% Raza Ibérica con Denominación de Origen Guijuelo de Ledrada (Salamanca) Fili
Jamón con Denominación de Origen de GUIJUELO, estos jamones poseen un etiquetado del Jamón Ibérico especial, ya que contienen una numeración única que se presenta en el precinto inviolable, que todo jamón con D.O. GUIJUELO debe llevar, además también debe llevar una vitola con su numeración y el color dependerá de la calidad del jamón.
"UNIDADES LIMITADAS"
Piezas de 9 Kg. Aprox.
Jamón Bellota 100% Raza Ibérica Añada 2017 Único de Guijuelo (Salamanca) La Hoja del Carrasco
Curación 5 años Aprox.
La curación de jamones de bellota de la Hoja de Carrasco se basa en las características climatológicas tan especiales de la localidad salmantina de Guijuelo, ideales en un proceso totalmente natural.
Piezas de 9 a 9,5 kg. Aprox.
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Jamón Bellota 50% Raza Ibérica Reserva Añada 2018 de Sierra de Béjar (Salamanca)
Piezas de cerdos alimentados en montanera a base de bellotas. Cada uno de ellos está elaborado de forma artesanal y procedente de cerdos ibéricos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados exclusivamente a base de bellotas y pastos naturales, con una curación de mas de 48 meses aprox., (Certificando así la calidad de Bellota) culminando su secado en sus instalaciones de Béjar (Salamanca), que nos aporta su microclima haciendo de este jamón un exquisito manjar.
Piezas de 9,5 kg. Aprox.
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Jamón Bellota 50% Raza Ibérica de Ledrada (Salamanca) Fili
Piezas de cerdos alimentados en montanera a base de bellotas. Tras una buena curación en secaderos naturales y después de un largo proceso en bodega se consigue un jamón de gran calidad.
